Scotts Selection tasting
На прошлой неделе в гастропабе Queen V прошла дегустация виски от негоцианта Scott's Selection, который в 2008 году был признан лучшим независимым боттлером.
Образцы:
Bruichladdich 1991/2010 Scott's Selection 54,3%
Miltonduff 1990/2012 Scott's Selection 55,3%
Littlemill 1990/2008 Scott's Selection 56,6%
Glenrothes 1990/2011 Scott's Selection 58,3%
Bruichladdich 1991/2010 Scott's Selection 54,3%
Аромат: достаточно спиртуозный, сухой, с большим содержанием цитрусовых ноток и солода, с оттенками щавеля, имбиря, карамели, леденцов "Дюшес", с легким химическим шлейфом (ацетон, клей). Через 10 минут ацетоновый шлейф пропадает и появляются приятные сливочное тона.
Вкус: резкий, сухой, карамельный, цитрусовый, немного ванильный и перечный.
Финиш: средней продолжительности, обжигающий. Вначале накатывают цитрусовые и дубовые ноты. Затем появляются оттенки желтой груши, ванили, сливочные нюансы, пастила. В конце снова дубовые тона и специи.
Вывод: все-таки мне этот образец показался чуточку грубым.
Оценка: 83
Miltonduff 1990/2012 Scott's Selection 55,3%
Аромат: плотный, интересный. Первый нос - кондитерская (ром-баба, эклеры, медовик, вафли). Глубже - листва, зеленые яблоки, ежевика, дубовая кора.
Вкус: приторный, с оттенками чернослива, кураги, фундука и мяты.
Финиш: средней продолжительности. Первыми проступают оттенки ванили, заварного крема, печенья, шоколада и меда. За ними следуют дубовые вяжущие тона, цитрусовая кислинка, перечность, ореховое масло.
Вывод: очаровательный, мягкий виски, с легким влиянием хереса. Крепость почти не чувствуется.
Оценка: 86
Littlemill 1990/2008 Scott's Selection 56,6%
Аромат: глубокий, многогранный. Чувствую молочные тона (творог, йогурт натуральный), солодовые нюансы (блины, песочный торт), груша-дыню, древесину (старые книги, бумага), животинку.
Вкус: медовый, ванильный, орехово-хлебный, с большим содержанием имбиря и цитрусов.
Финиш: достаточно продолжительный. Вначале свежий ржаной хлеб, заварной крем, сгущенка. Дальше - орехи, сухие танины, пряные специи.
Вывод: очень симпатичный, разнообразный и в то же время округлый образец.
Оценка: 89
Glenrothes 1990/2011 Scott's Selection 58,3%
Аромат: слегка спиртуозный. Белый хлеб, облепиха, дуб, молодые орехи. Глубже зеленый чай и химические оттенки (сера, картон). Совсем глубоко чувствую нюансы гнили (болотная вода).
Вкус: достаточно резкий, сухой и сладкий. Овсяное печенье, пончики в сахарной пудре, имбирь и грецкие орехи.
Финиш: средней продолжительности, с нотами ванили, груши, яблочных косточек и песочного печенья. В конце сухие танины, немного соли, специи.
Вывод: у меня осталось неоднозначное впечатление. Виски стоящий, но меня не зацепил.
Оценка: 86
Общие оценки:
Littlemill 1990/2008 Scott's Selection - 87,8
Glenrothes 1990/2011 Scott's Selection - 87
Bruichladdich 1991/2010 Scott's Selection - 86,9
Miltonduff 1990/2012 Scott's Selection - 86,7