Сравнительная дегустация 2-х 15-летних молтов: GlenDronach Revival и Mortlach (Gordon & MacPhail)
The GlenDronach Revival Aged 15 Years (46%, OB, 50ml)
Highland Single Malt Scotch Whisky
Цвет: тёмно-янтарный.
Аромат: спиртуозный, больше сладкий (шоколад, карамель, ваниль) чем хересный (переспелые сухофрукты - сливы, яблоки, курага, изюм), чуть коньячный, пряные специи, дерево, сложный, насыщенный - ПОНРАВИЛСЯ.
Вкус: мощный повтор аромата, но шоколад выпирает плюс чуть кофе, солода и горечи, лак, вяжущий - НИКАК!
Послевкусие: среднее, перенасыщенное сладостью (приторно-карамельная ириска), слегка вяжуще-терпкое - НЕ ПОНРАВИЛОСЬ.
Общее впечатление: позитив - сложность и насыщенность (чему могут позавидовать гораздо более возрастные виски); негатив - «тяжёлый», несбалансированный, непиткий, слащавое послевкусие, в целом - НИКАК.
Оценка: 80 - РЕКОМЕНДУЕТСЯ покупать лишь «сладкоежкам» (но лучше после предварительной дегустации и предпочтительнее опытным любителям виски, а не начинающим).
Mortlach 15 Years Old (43%, Gordon & MacPhail, 50ml, 2011)
Speyside Single Malt Scotch Whisky
Цвет: светло-янтарный.
Аромат: лёгкий (неспиртуозный), цвет фруктовых деревьев (яблони), сладость сухофруктов, херес, орех, сливки, цельный - ПОНРАВИЛСЯ.
Вкус: повтор аромата плюс чуть мёда, лёгкая дымность и терпкость дуба, специи, мягкий, комплексный - ВКУСНО!
Послевкусие: среднее, менее выразительное чем вкус (почти нейтральное и более минеральное), с лёгкой сладостью белого изюма (переходящую в сухость), ненавязчивое - приятное!
Общее впечатление: позитив - сбалансирован, элегантен, освежающий, питкий; негатив - слабоватое послевкусие, в целом - ПОНРАВИЛСЯ.
Оценка: 84 - обязательно НУЖНО ПОПРОБОВАТЬ (особенно начинающим любителям виски).
Общий итог: Данные молты - противоположности. GlenDronach Revival - сладко-хересный монстр, которого не удалось приручить даже его изготовителям. Mortlach - прохладный хересный бриз в тёплый летний вечер.
P.S.: Оба молта изготовлены без применения холодной фильтрации и без добавления красителя. Также отмечу, что каждый из них успешно прошёл «контрольный аромотест» - бокал с несколькими капельками виски (0,5 мл) оставлял в баре (в тени) на сутки с промежуточной (через 12 часов) и окончательной оценкой аромата - остатки в бокалах издавали лишь приятные запахи (хотя GlenDronach оказался более живучим). Моё мнение может не совпадать с Вашим, особенно учитывая мой скромный опыт употребления алкогольных напитков вообще и виски в частности (всего 18 брендов - список и оценки см. здесь http://world-of-whisky.livejournal.com/274652.html). Всем удачи!
Links:
http://glendronachdistillery.com/products/15year.php
http://classicdram.com/catalog-whisky.html?param=1/Highland/126
http://www.gordonandmacphail.com
http://classicdram.com/catalog-whisky.html?param=1/Speyside/169
Просьба: Кто пробовал их «старших братьев», а также их «15-однолеток» от Glenfarclas и Springbank, прошу поделиться Вашим мнением.