Открытая встреча "Whisky Leprosorium Club, DC" - the Balvenie (2)
Как вы наверное помните, у нас уже была Открытая Встреча Клуба посвященная Балвени, и даже дегустационный сет не слишком отличался. Но время идет, популярность наших дегустаций выросла, тогда как интерес к Балвени традиционно находится на очень высоком уровне. И мы решили закрыть этот год (очень важный для нашего клуба) той же темой, с которой мы начали практику открытых мероприятий. Должен отметить, что новых лиц было значительно больше чем знакомых, и это очень хороший симптом ;)
Что же у нас собственно было:
Balvenie 12 y.o. DoubleWood
Balvenie 14 y.o. Caribbean Cask
Balvenie 15 y.o. Single Barrel
Balvenie 17 y.o. Peated Cask
Balvenie 21 y.o. Port Wood Finish
Практически о каждом образце написаны обзоры и заметки на всех ресурсах, многие пробовали (а то и просто регулярно пьют) практически все из представленных молтов, но, как я и говорил, в этот раз было много новичков (в том числе и без опыта дегустаций вообще), да и более опытные участники смогли уточнить некоторые интересные детали, благо выступал перед нами признанный специалист по Балвени, бренд-амбассадор этой винокурни в России, Дмитрий Черкашин.
Возвращаясь к списку выставленных образцов. В прошлый раз у нас тоже была "ромовая" четырнадцатилетка, но теперь, как мне кажется, в линейке Балвени эту нишу занимает по настоящему отличный виски - новый Кариббеан Каск вызывает у меня искреннюю симпатию, и является примером крайне удачного ромового финиша. Ну а пятнадцатилетний Сингл Баррел это всегда лотерея (к сожалению можно уже говорить "была"), и если в прошлый раз у нас была, судя по всему, бочка первого наполнения, то нынче мы пробовали молт из бурбоновой бочки второй заливки - отличный, мягкий, зрелый молт, с цитрусовой свежестью, но не в ущерб "балвенистости".
Остальные уже относятся к категории "старых добрых знакомых" - они не удивляют, но каждая встреча с ними это действительно удовольствие. Да, уже нет рвения исследователя и открывателя нового для себя, но лично я не тот человек, который станет отказываться от возможности снова пройтись по ряду виски от Балвени. "12 лет" подтверждает репутацию молта обязательного в домашнем баре, уходящая Питед Каск всё так же пикантна и необычна, а "21 год" является классикой полнотелого спейсайдера, как мне кажется. Отличный виски!
Встреча прошла у нас очень размеренно и спокойно (не сравнить конечно с той что была по Джим Бим и Мейкерс Марк), но тут и солидное имя винокурни обязывает ;) Я очень признателен всем кто присутствовал ( и жду ваших отзывов), и конечно наш Клуб ждет вас всех на наших следующих Открытых Встречах.
Мы выражаем искреннюю признательность компании William Grant & Sons Ltd и конечно же лично Дмитрию Черкашину за организацию этой дегустации. И конечно же мы благодарим уютнейший бар Джека Роуза за то что нас так радушно принимает и помогает в организации встреч. За фото спасибо asajj_chain, а основной альбом можно увидеть по ссылке в первой фотографии.
