7ps of Sansibar from Limburg 2013
Glenrothes 21 yo, Sansibar
Vintage 1990
Age 21 years old
Cask type Refill Sherry Cask
Number of bottles 144
Strength 53.5 % Vol.
Цвет: Очень светлый янтарь.
Аромат: Очень строгий и в то же время довольно сладкий, лимонно-апельсиновый, укропный, петрушка, позже намного более комплексный на основе лимонно-апельсинового ликера с ягодным дополнением и небольшой минеральностью.
Вкус: Довольно горько, практически дымно. Но потом концентрировано-цитрусово. Апельсиново и деревянно. Очень хорошо. Комплексно. Позже все больше и больше глубоко-апельсиово. Но одновременно растет и горечь.
Финиш: Апельсиновая феерия. Очень хорошо. С дубом и небольшой горечью.
Вывод: Отлично. Прежде всего из-за баланса. Много всего хорошего. Цитрусы проявляют себя в самом хорошем, самом правильном виде. Очень хорошо. Дуб тоже есть и не мало, но все же вторым темпом. Хо-ро-шо. 91 балл.
Tamnavullin 45 yo, Sansibar
Vintage 1967
Age 45 years old
Cask type Bourbon Barrel
Number of bottles 182
Strength 40.3 % Vol.
Цвет: Сотерн.
Аромат: Первый нос - многогранно перечный. Немного черного, паприка, сушеный болгарский, и семечки чили. Потом еще перец и еще какая-то растительность. Пожалуй, болгарский - резаный очень острым стальным ножом. Бочка, вино. И даже лимонные леденцы(!). для 45-ти лет удивительно живо!
Вкус: Горько-сладкий, довольно сухой, но все же скорее ликерный, чем вяжуще-бочковый. Дальше более горький, как от сажи и даже моторно-горелой темы глушителя. Нт. Сладость и цитрусовость возвращается. Не зря. Хорошо. Еще что-то от вареных корнеплодов и даже кореньев. Репа, турнепс. Да, пожалуй, свежие! Не вареные.
Финиш: Сладко, ликерно, смоляно, светло-коричневый ликер, чай с большим количеством спиртного. И ягод. Бочка почти не ощущается. Не помню этикетку, но это точно ре-филл бурбон.
Вывод: Замечательно сохранившийся виски. Ни основа ни бочка не могли выступить лидерами и вот так они провели в полном согласии 45 лет. И это здорово. Не шедевр, конечно. Чего-то такого не хватает. Когда пьешь, то понятно чего, а как перестал то нет. Но не шедевр - точно. Высшая лига, тем не менее, 92.5 балла.
Bowmore 11 yo, Sansibar
Vintage 2001
Bottled 2012
Age 11 years old
Cask type Refill Sherry Cask
Number of bottles 263
Strength 46.9 % Vol.
Цвет: Сухое вино.
Аромат: Дым. Но он улетучивается, как дым J. Почти тут же - лимонно и очень сочно, ягодно. Супер! Отголоски сушеной малины и все же невероятное количество сочности. Есть и что-то стальное, техническое. И еще более металлическое. Медный таз с пригорелым вареньем.
Вкус: Горько, угольно и потом немного лимонно и сладко. Дальше какая-то смазка, ягоды и мокрый лес. Потом и сладость и прямой и явный намек на парфюмерность (сухую малину).
Финиш: Лимонность и сушеная малина плюс ваниль. Лучше не бывает. Это один из самых приятных финишей. Но правда, лучший среди Бомо, а не всех виски. Но и это не мало.
Вывод: Отличный виски. При всем при том, что это всего 11 лет. Правда я теперь уж ене знаю, что лучше для Бомо. Лучше дождаться выдержки лет в 20-ть новых Бомовских спиртов. Пока 87 баллов. +1 за финиш.
Clynelish 15 yo, Sansibar
Bottling Candlelight Dinner in a Dockland Pub
Vintage 1996
Bottled 2012
Age 15 years old
Cask type Ex-Bourbon Cask
Number of bottles 356
Strength 48.0 % Vol.
Цвет: Выдержанное сухое вино.
Аромат: Минерально-медовый. Все же больше минеральный. И очень глубоко-лимонный, но и в то же время свеже-лимонный. Немного мясного бульона. Растительное масло.
Вкус: Лимнно- и растительное масло. Позже сильно минерально, песок, вода (быть может и морская) и некоторая «отстранённость», граничащая с пустотой. Немного сладко.
Финиш: Лимонно-горько и даже жгуче, минерально.
Вывод: Не плохой Clynelish с уклоном в лимонность. Питкий и простой. 82 балла.
Bunnahabhain 21 yo, Sansibar
Bottling Gunfire on deck
Vintage 1990
Bottled 2012
Age 21 years old
Cask type Ex-sherry Wood
Number of bottles 607
Strength 48.0 % Vol.
Цвет: Янтарь.
Аромат: Херес и море. Вау! Херес посильнее будет, но и море чувствуется. Теплое с водорослями, немного застоялая вода в заливе. Ветки, сложенные в костер, но не подожжённые. Со временем намного более комплексный. С ягодным мармеладом.
Вкус: Хересный, очень хересный. С поддерживающей вяжущестью дуба и совсем не большой оттеняющей сладостью вишневого сока. И херес, херес, херес. Причем без напора, даже тонко.
Финиш: Хересно и очень мощно, чуть ли не сочный взрыв. Неожиданно кожа. Потом плавное, медленное убывание. Скорее сочно, чем дубово.
Вывод: Весьма и весьма не плохо. Банни традиционно не плохо держит херес и это подтвердилось вновь. 90 баллов.
Glen Keith 21 yo, Sansibar
Bottling Governor`s daughter
Vintage 1991
Bottled 2012
Age 21 years old
Cask type Ex-Sherry Cask
Number of bottles 342
Strength 48.1 % Vol.
Цвет: Сухое вино.
Аромат: Чуть минеральный, чуть лимонный и очень, очень медовый и еще более свежий, цветочный. Очень хорошо! Очень приятная свежесть.
Вкус: Минеральный, до каменного, а потом до каменно-угольного. Чуть сладкого сиропа с намеком на лимон. Позже лимонный сироп не без цедры. Проще аромата.
Финиш: Совсем короткий, чуть вяжущий.
Вывод: Не очень. Кроме аромата вспомнить нечего. 77 баллов.
Mortlach 16 yo, Sansibar, 1/151 bts., 47.2%
Цвет: Светлое сухое вино.
Аромат: Лимонный с пылью, позже немного тяжелее - минеральность или даже металл, медь. Колотый камень и снова лимон. Довольно глубоко и просто - одновременно.
Вкус: Горько-лимонно, но прежде всего горько, водянисто и все больше цедра. Какие-то отголоски меда, воска. Со временем больше маслянистости.
Финиш: Лимонно и горько. Бочки почти нет, да и вообще почти ни чего нет.
Вывод: Просто. Нельзя сказать, что проще простого. Но мысль эта вертится. 79 баллов.
Vintage 1990
Age 21 years old
Cask type Refill Sherry Cask
Number of bottles 144
Strength 53.5 % Vol.
Цвет: Очень светлый янтарь.
Аромат: Очень строгий и в то же время довольно сладкий, лимонно-апельсиновый, укропный, петрушка, позже намного более комплексный на основе лимонно-апельсинового ликера с ягодным дополнением и небольшой минеральностью.
Вкус: Довольно горько, практически дымно. Но потом концентрировано-цитрусово. Апельсиново и деревянно. Очень хорошо. Комплексно. Позже все больше и больше глубоко-апельсиово. Но одновременно растет и горечь.
Финиш: Апельсиновая феерия. Очень хорошо. С дубом и небольшой горечью.
Вывод: Отлично. Прежде всего из-за баланса. Много всего хорошего. Цитрусы проявляют себя в самом хорошем, самом правильном виде. Очень хорошо. Дуб тоже есть и не мало, но все же вторым темпом. Хо-ро-шо. 91 балл.
Tamnavullin 45 yo, Sansibar
Vintage 1967
Age 45 years old
Cask type Bourbon Barrel
Number of bottles 182
Strength 40.3 % Vol.
Цвет: Сотерн.
Аромат: Первый нос - многогранно перечный. Немного черного, паприка, сушеный болгарский, и семечки чили. Потом еще перец и еще какая-то растительность. Пожалуй, болгарский - резаный очень острым стальным ножом. Бочка, вино. И даже лимонные леденцы(!). для 45-ти лет удивительно живо!
Вкус: Горько-сладкий, довольно сухой, но все же скорее ликерный, чем вяжуще-бочковый. Дальше более горький, как от сажи и даже моторно-горелой темы глушителя. Нт. Сладость и цитрусовость возвращается. Не зря. Хорошо. Еще что-то от вареных корнеплодов и даже кореньев. Репа, турнепс. Да, пожалуй, свежие! Не вареные.
Финиш: Сладко, ликерно, смоляно, светло-коричневый ликер, чай с большим количеством спиртного. И ягод. Бочка почти не ощущается. Не помню этикетку, но это точно ре-филл бурбон.
Вывод: Замечательно сохранившийся виски. Ни основа ни бочка не могли выступить лидерами и вот так они провели в полном согласии 45 лет. И это здорово. Не шедевр, конечно. Чего-то такого не хватает. Когда пьешь, то понятно чего, а как перестал то нет. Но не шедевр - точно. Высшая лига, тем не менее, 92.5 балла.
Bowmore 11 yo, Sansibar
Vintage 2001
Bottled 2012
Age 11 years old
Cask type Refill Sherry Cask
Number of bottles 263
Strength 46.9 % Vol.
Цвет: Сухое вино.
Аромат: Дым. Но он улетучивается, как дым J. Почти тут же - лимонно и очень сочно, ягодно. Супер! Отголоски сушеной малины и все же невероятное количество сочности. Есть и что-то стальное, техническое. И еще более металлическое. Медный таз с пригорелым вареньем.
Вкус: Горько, угольно и потом немного лимонно и сладко. Дальше какая-то смазка, ягоды и мокрый лес. Потом и сладость и прямой и явный намек на парфюмерность (сухую малину).
Финиш: Лимонность и сушеная малина плюс ваниль. Лучше не бывает. Это один из самых приятных финишей. Но правда, лучший среди Бомо, а не всех виски. Но и это не мало.
Вывод: Отличный виски. При всем при том, что это всего 11 лет. Правда я теперь уж ене знаю, что лучше для Бомо. Лучше дождаться выдержки лет в 20-ть новых Бомовских спиртов. Пока 87 баллов. +1 за финиш.
Clynelish 15 yo, Sansibar
Bottling Candlelight Dinner in a Dockland Pub
Vintage 1996
Bottled 2012
Age 15 years old
Cask type Ex-Bourbon Cask
Number of bottles 356
Strength 48.0 % Vol.
Цвет: Выдержанное сухое вино.
Аромат: Минерально-медовый. Все же больше минеральный. И очень глубоко-лимонный, но и в то же время свеже-лимонный. Немного мясного бульона. Растительное масло.
Вкус: Лимнно- и растительное масло. Позже сильно минерально, песок, вода (быть может и морская) и некоторая «отстранённость», граничащая с пустотой. Немного сладко.
Финиш: Лимонно-горько и даже жгуче, минерально.
Вывод: Не плохой Clynelish с уклоном в лимонность. Питкий и простой. 82 балла.
Bunnahabhain 21 yo, Sansibar
Bottling Gunfire on deck
Vintage 1990
Bottled 2012
Age 21 years old
Cask type Ex-sherry Wood
Number of bottles 607
Strength 48.0 % Vol.
Цвет: Янтарь.
Аромат: Херес и море. Вау! Херес посильнее будет, но и море чувствуется. Теплое с водорослями, немного застоялая вода в заливе. Ветки, сложенные в костер, но не подожжённые. Со временем намного более комплексный. С ягодным мармеладом.
Вкус: Хересный, очень хересный. С поддерживающей вяжущестью дуба и совсем не большой оттеняющей сладостью вишневого сока. И херес, херес, херес. Причем без напора, даже тонко.
Финиш: Хересно и очень мощно, чуть ли не сочный взрыв. Неожиданно кожа. Потом плавное, медленное убывание. Скорее сочно, чем дубово.
Вывод: Весьма и весьма не плохо. Банни традиционно не плохо держит херес и это подтвердилось вновь. 90 баллов.
Glen Keith 21 yo, Sansibar
Bottling Governor`s daughter
Vintage 1991
Bottled 2012
Age 21 years old
Cask type Ex-Sherry Cask
Number of bottles 342
Strength 48.1 % Vol.
Цвет: Сухое вино.
Аромат: Чуть минеральный, чуть лимонный и очень, очень медовый и еще более свежий, цветочный. Очень хорошо! Очень приятная свежесть.
Вкус: Минеральный, до каменного, а потом до каменно-угольного. Чуть сладкого сиропа с намеком на лимон. Позже лимонный сироп не без цедры. Проще аромата.
Финиш: Совсем короткий, чуть вяжущий.
Вывод: Не очень. Кроме аромата вспомнить нечего. 77 баллов.
Mortlach 16 yo, Sansibar, 1/151 bts., 47.2%
Цвет: Светлое сухое вино.
Аромат: Лимонный с пылью, позже немного тяжелее - минеральность или даже металл, медь. Колотый камень и снова лимон. Довольно глубоко и просто - одновременно.
Вкус: Горько-лимонно, но прежде всего горько, водянисто и все больше цедра. Какие-то отголоски меда, воска. Со временем больше маслянистости.
Финиш: Лимонно и горько. Бочки почти нет, да и вообще почти ни чего нет.
Вывод: Просто. Нельзя сказать, что проще простого. Но мысль эта вертится. 79 баллов.