14 Duncan Taylor Dimension from Limburg 2013 semples
Aultmore Duncan Taylor
Bottling Dimensions
Vintage 09.2001
Bottled 01.2012
Age 10 years old
Cask type Oak Casks
Cask no. Batch 0001
Strength 46.0 % Vol.
Цвет: Почти бесцветное сухое вино.
Аромат: Острый, солодовый, ньюмейковый, лимонный, и мандариновый. Постояв, сильно успокаивается. Лимонность остается, больше ничего.
Вкус: Еле уловимая горечь и еще меньше сладости. Горечи лимонной цедры. Эдакий лимонад в основном из лимонной цедры щедро разбавленный водой и поэтому почти не сладкий. Спиртуозность «отсутствует, как класс». (с) Вторым глотком чуть лучше, за счет другого кувшина лимонада, в который налили не так много воды J. Дальше ни чего не меняется за исключением, появляющегося тона дуба.
Финиш: Дубовый и даже чуть перечный и все. Не долго.
Вывод: Что сказать. Мало того, что молодой, так еще и разбавленный. Впрочем для раннего утра вполне подойдет. Думал поизучать эту винокурню еще, да что тут можно изучить. 75 баллов.
Blair Athol 22 yo, Duncan Taylor
Bottler Duncan Taylor
Bottling Dimensions
Vintage 05.1989
Bottled 01.2012
Age 22 years old
Cask no. 2927
Number of bottles 295
Strength 50.5 % Vol.
Цвет: Сухое вино.
Аромат: Свеже-цветочный, не очень спелые фрукты, маргарин, зелено-растительный и химически-толуольный, сохнущий лак. Немного лимонности.
Вкус: Водянисто-лимонный, чуть сладкий. И чуть дуба. Рыбий жир, маргарин. Немного фруктов, пожалуй, мороженные ананасы. Жиденько.
Финиш: Простой, дубово-масляный и чуть лимонный. Крайне не долгий.
Вывод: Ни чего нового и хорошего я не уловил. Просто, понятно. Не понятно зачем? Все-таки 22 года, но судя по вкусу можно найти кучу виски вполовину моложе и гораздо вкуснее. 81 балл.
Caol Ila Duncan Taylor
Bottling Dimensions
Vintage 05.1983
Bottled 08.2012
Age 29 years old
Cask no. 3624
Number of bottles 362
Strength 53.8 % Vol.
Цвет: Настоящий янтарь.
Аромат: Йод, сосновая смола, живица. Ярко! Второй нос - много шире. И фрукты и торф и дерево и дым, но все это под прессом йода. Вот он ни куда не девается и не изменяется. Ни больше, ни меньше. Вооооот - лимон. Даже цветы! Немного лимонной карамели. И что-то шоколадное(!), но нет - йод. Позже земля, мокрый, только что добытый торф.
Вкус: Кисло-торфянисто с йодом, с соком яблок, довольно кислым, пряным, танинным, очень танинным, вяжущим, дубовым. Довольно дико. И это - гут! Проходит, проходит йод и - пусть. Сочно. Почти ягодно. Ягодно - точно. Красный сок. Здорово.
Финиш: Продолжение вкуса. Ягодный сок. Потом вяжущесть - и дубовая и растительная и ягодная даже! Долго. Практически без йода. Более того - нечто с названием «анти йод». Послевкусье йода - антийод. Я не знаю как это объяснить, можно только почувствовать. Супер.
Вывод: Хорош. Очень хорош. Возрастной Caol Ila который сохранил воспоминания о юности и в тоже время приобрел мужественную взрослость. Комплесно - это про него. Хорошо! 90 баллов.
Clynelish 21yo, Duncan Taylor
Bottling Dimensions
Vintage 05.1990
Bottled 02.2012
Age 21 years old
Cask no. 3229
Number of bottles 161
Strength 51.4 % Vol.
Цвет: Классический Сотерн.
Аромат: Глубокий медово-каменный с воском. Жаркое утро на опушке леса. Разогретый сосновый воздух и прохладный луговой. Трава еще в росе. Позже боле плотно и конкретно - темный изюм, курага, инжир, мягкая хурма Королек. И снова качнулся маятник в сторону воска, лимонности и минеральности. Взболтав - натуральный смоляной лак и почти высохшая масляная краска.
Вкус: Медово-каменный с орехами. Впрочем каменистость преобладает. Потом лимон и дуб. Все очень чисто и четко. Следующий глоток повторяет первый, разве, что больше дуба за счет камня. Хорошо, каждый глоток повторяет первый.
Финиш: Финиш же начинается с мощной дубовой, вяжущей волны, потом мед и тоже с дубом, чуть перца, почти без жжения , только вкус, орехи с дубом и все только дуб. Почти без вяжущести.
Вывод: Хороший виски. И отстраненность и каменистость Clynelich присутствуют, но не главенствуют. Только создают прочную основу. За счет довольно продолжительной выдержки, шероховатости сглажены, но основа сохранена. Почему не шедевр? Ну, не шедевр… даже близко не шедевр. 87 баллов.
Cragganmore Duncan Taylor
Bottling Dimensions
Vintage 06.1986
Bottled 01.2012
Age 25 years old
Cask no. 1488
Number of bottles 237
Strength 54.6 % Vol.
Цвет: Темный Сотерн.
Аромат: Восковой, медовый, фруктово-смоляной. Очень глубокий и от этого трудно раскрываемый. Погрев усиливается сначала воск, а потом тушеные сухофрукты. Оранжевые. Отдаленно лимон, почти высохший целиком. Позже что-то сладко-винное. И виноградное. Не свежий виноград в мокрых от плесени деревянных лотках. Впрочем насыщенная вода от сухофруктов сильнее.
Вкус: Медово! Потом апельсиново-ликерно и затем уж дуб. Хороший путь. Жаль что вторым глотком смывается все сладкое и остается только вяжущесть дуба. Реально трудно что-то различить еще. Еще глоток - и сладость на мгновение и все - вяжущесть.
Финиш: Вяжущесть, естественно! Подождем. Возвращается темный изюм, фруктовая смола. Но не долго. Правда и вяжущесть отступает. Остается просто нейтральный дуб.
Вывод: Многообещающее начало и почти провальный вкус. Финиш тоже ни чего хорошего не сказал. 83 балла.
Cragganmore Duncan Taylor
Bottling Dimensions
Vintage 08.1997
Bottled 01.2012
Age 14 years old
Cask no. Batch 0001
Strength 46.0 % Vol.
Цвет: Светлый Сотерн.
Аромат: Достаточно глубокий микс меда, распаренных сухофруктов, лимонной и апельсиновой цедры (предварительно вымоченных в воде), и еще более свежо - разрезанный лимон. Первым носом были намеки на орехи и канифоль, но они быстро улетучились. Вообще, аромат склонен развиваться в сторону большей свежести. И только погрев удается получить что-то менее лимонное от молочного ириса до молочного же шоколада. А потом и бочка. Не интенсивно, но точно старая.
Вкус: Округлый, скорее горький, потом точно горький, лаковый, совсем немного медовый, при этом не сладкий. Разбавленность! Вот тут она ощущается в полной мере. К горечи добавляется дуб и с этими «монстрами» медовая сладость справиться уже не может, окончательно отступая. На ее место приходит вяжущесть. Остаются вкусы оранжевых сухофруктов, как бы по краям без сладости. Сухость.
Финиш: Вяжущесть то ил дуба, толи свежей коры. Возвращение лимона! В челом не долго, но почти сбалансировано. И дуб и лимон убывают синхронно.
Вывод: Аромат был хорош. С учетом возраста, конечно. Но на свои 15 лет «тянул» и даже больше. А вот вкус подкачал и только из-за разбавления. 79 баллов.
Glen Elgin Duncan Taylor
Bottling Dimensions
Vintage 08.1995
Bottled 04.2012
Age 16 years old
Cask no. Batch 0001
Strength 46.0 % Vol.
Цвет: Самый светлый янтарь.
Аромат: Чуть спиртуозно, Канифольно, даже каменно. Дальше старые засохшие ветки и сучья яблони, кара и опил. Все сухое. Комья сухой рыжей глины. Если иесть сухофрукты, то пересушенная груша. Лимонная цедра высушенная до ломкости. Немного красного вина - кислинка. Малоинтенсивно.
Вкус: Ореховая скорлупа и воск. Потом сухость, полное отсутствие сладости, отвар коры дуба, сушащий все во рту. Еще отвар трав - ромашки и мать-и-мачехи.
Финиш: Продолжение вкуса в самом плохом его проявлении - отвар трав и коры дуба плюс скорлупа орехов.
Вывод: Да… Вкусного мало, если не сказать нет вообще. Опять чувствуется последствия редуцирования. И думаю следует поинтересоваться какой водой разбавляли? Думаю водопроводной. Она, конечно в Хантли питьевая, но все же! 74 балла.
Glen Moray Duncan Taylor
Bottling Dimensions
Vintage 09.1986
Bottled 12.2011
Age 25 years old
Cask type Oak Cask
Cask no. 2311
Number of bottles 211
Strength 51.6 % Vol.
Цвет: Янтарь.
Аромат: Ягодное варенье. Свежее, затем густеет до мармелада. Не ароматный мед в сотах, и позже целая витрина ярких тропических вяленых фруктов, ароматизированный кальянный табак. Рыжие, подсохшие яблочные очистки.
Вкус: Табачное продолжение, потом мощная, хоть и сухая сладость, фруктовый дым, кокос, ваниль. Эклер с шоколадной помадкой и сливочно-ванильным кремом. Позже дуб, чайные танины, что-то сосновое и прополисное. Шершаво. Глубоко сладко и орехово.
Финиш: Вяжущий, но не сильно. Дальше открыто-восковой, ореховая шелуха или кешью, мед, колотый дуб. Долго в конце нер=понятная кислинка. Тоже в плюс.
Вывод: Хорош! Очень хорош. Много всего, иногда не взвешено, иногда даже колюче и в разнобой, не причесано. Но заслуг не умаляет. Радует. 88 баллов.
Glentauchers 15 yo, Duncan Taylor
Bottling Dimensions
Vintage 05.1996
Bottled 12.2011
Age 15 years old
Cask no. Batch 0001
Strength 46.0 % Vol.
Цвет: Сотерн.
Аромат: Цветочно-лимонный, легкий, ликерный. Постепенно утяжеляется за счет простой каменистости и небольшого количества изюма. Не насыщенно. Даже согревание в руках ни чего не добавляет. Кора.
Вкус: Кремовый, какао, очень светлый молочный шоколад. Довольно много сладости и пикантная горчинка дубовой коры.
Финиш: простой, чуть вяжущий, с горчинкой. Очень короткий.
Вывод: Хорошо. Особенно на фоне других сорокашестиградусников. Почти не чувствуется разбавленность и довольно много крема. За счет низкоградусности чрезвычайно питок. 80 баллов.
Glentauchers 16 yo. Duncan Taylor
Bottling Dimensions
Vintage 02.1996
Bottled 11.2012
Age 16 years old
Cask no. 1171
Strength 54.3 % Vol.
Цвет: Яркий, светлый янтарь.
Аромат: Очень строгий. Холодная, жесткая родниковая вода, мокрый лес. Позже чуть больше сладости, пожалуй, медовой и пыль, скорее кирпичная. Пересушенная и пыльная груша. Что-то легко карбидное и канифольное.
Вкус: Ореховый, сладкий, вяжущий. Немного изюма, немного кардамона, чуть полыни. Дальше еще больше сладости, но и коры и каменной крошки.
Финиш: Вяжуще-пыльный, битый кирпич. Позже сахар демерара и молочный ирис, привкус какао, топленое молоко.
Вывод: Не оправдавшиеся надежды. После не провального 46-ти градусного собрата. Думал: «Ну вот! Наконец-то!». Не сложилось. Не провал конечно, но посредственно. 82 балла.
Macduff Duncan Taylor
Bottling Dimensions
Vintage 06.1997
Bottled 08.2012
Age 15 years old
Cask no. Batch 0001
Strength 46.0 % Vol.
Цвет: Светлый янтарь или темный Сотерн.
Аромат: Растительный - свежий и глубокий одновременно, почти как тополиные почки, дальше мокрая, старая дубовая бочка. Вино, курага, изюм, вереск, абрикосовые косточки, вяленая груша, отголоски хереса, сахар демкрара. Аромат явно раскрывается - хорошо. Не грех и погреть в раках: больше сухой коры, потом ароматные восточные палочки со смолой, глиняный кувшин с медом, цукаты, сырой подвал.
Вкус: Сухой, не сладкий, дубовый отвар, настойка на скорлупе грецких орехов, вяжущесть. Ореховость в конце концов побеждает, н это немного прогорклые пересушенные ядра миндаля и все та же настойка.
Финиш: Сильная вяжущесть, и ореховая шелуха.
Вывод: Плохо Так же плохо как Glen Elgin и даже хуже. Если ароматы у них разные, то вкус совершенно одинаковый. Одинаково плохой. 73 балла.
Mortlach Duncan Taylor
Bottling Dimensions
Vintage 09.1989
Bottled 01.2012
Age 22 years old
Cask no. 4037
Number of bottles 249
Strength 52.1 % Vol.
Цвет: Светлый Сотерн.
Аромат: Свежий, цветочный, но потом металлический и даже растительный. Химически-восковой, растворитель, масляная краска, олифа. Вянущие стебли и листья.
Вкус: Кисловатый, лимонно-апельсиновый с выходом в маслянистость. Подсолнечное масло, лимон, лимон, лимон. Его ликер, сироп, потом орехи(!). Вот это неожиданно и приятно. Но нет мощи, присущей Мортлаку. Кастрат какой-то.
Финиш: Лимонные леденцы, дуб, немного вяжущести. Не долго. Просто нейтральный дуб.
Вывод: Даже жалко писать. Как так можно испортить Мортлак. Это же герой Шотландских сказаний. Богатырь. А тут- «лимончик», «апельсинчик». Тьфу - позор. Я ни чего не понимаю. Ну - да, новая серия. Но ведь это Мортлак! Ведь это Данкан! Или кто? Или что это? И бочковая крепость! Ну можно и более ярко уйти с рынка. 82 балла. С натяжкой. Из уважения.
Linkwood Duncan Taylor
Bottling Dimensions
Vintage 10.1996
Bottled 06.2012
Age 15 years old
Cask no. Batch 0003
Strength 46.0 % Vol.
Цвет: Светлое сухое вино.
Аромат: Дерево. Много. Сосновый лес, дубовый распил, штабель старых, уже серых досок. Цветы. Легкие полевые и цитрусовый сад. Собственно цитрусы. Лимонный цукат и свежая апельсиновая цедра. Развитие идет в сторону «утяжеления». Лак, лимонный ликер, или даже Лимончелло. Древесно-бочечные тона. И как ни странно ощущение субтильности. Вначале его не было.
Вкус: Лимонно-вяжущий. Немного сладкий с горчинкой. Легкий, приятный. С намеками на маковую булочку, курагу, шоколадную глазурь. Елеуловимо. Еловая смола и воск, даже проще - парафин.
Финиш: Лимонный, сильно- и растительно-вяжущий. Едва сладкий. И уже очень вяжущий недолго.
Вывод: Не гадко и это уж е кое что! Я уже стал бояться вот этой новой серии разбавленных до 46 градусов виски. Тут хоть и почти «ни как». Но хоть нет ни чего не приятного. Хотя вряд ли это заслуживает переход в зону «за восемьдесят» - 78 балов. Утром, неожиданно заночевавшим друзьям «на посошок», когда такси уже приехало и ждет J.
Strathmill Duncan Taylor
Bottling Dimensions
Vintage 08.1990
Bottled 07.2012
Age 21 years old
Cask type Sherry Cask
Cask no. 4240
Number of bottles 224
Strength 55.0 % Vol.
Цвет: Темный янтарь.
Аромат: Чуть вяленая вишня, сливы, как свежие, спелые, так и чернослив. Херес. Ровно и мощно. Кедровые орехи в скорлупе, темный домашний компот из сухофруктов.
Вкус: херес и старый мокрый дуб, но выход не в вяжущесть, а в сладкую темную ликерность и сладкий компот с черносливом и вишней. Позже чуть суше и строже. С дубовой корой. Потом еще и ореховость. Может и кедровые, но миндаль и кешью - точно, да может и грецкие. Довольно маслянисто.
Финиш: Дубовый, вяжущий. С ореховой скорлупой, шершавый. Не очень вкусный, но и не долгий.
Вывод: Что ж не плохой виски. Сама основа где-то потерялась на середине пути, но довольно мощно противостояла хересу, не отдав ему полностью поля боя. Поле боя - это от недостатка комплексности. Все-таки херес все время особняком, не в команде. 85 баллов.
Bottling Dimensions
Vintage 09.2001
Bottled 01.2012
Age 10 years old
Cask type Oak Casks
Cask no. Batch 0001
Strength 46.0 % Vol.
Цвет: Почти бесцветное сухое вино.
Аромат: Острый, солодовый, ньюмейковый, лимонный, и мандариновый. Постояв, сильно успокаивается. Лимонность остается, больше ничего.
Вкус: Еле уловимая горечь и еще меньше сладости. Горечи лимонной цедры. Эдакий лимонад в основном из лимонной цедры щедро разбавленный водой и поэтому почти не сладкий. Спиртуозность «отсутствует, как класс». (с) Вторым глотком чуть лучше, за счет другого кувшина лимонада, в который налили не так много воды J. Дальше ни чего не меняется за исключением, появляющегося тона дуба.
Финиш: Дубовый и даже чуть перечный и все. Не долго.
Вывод: Что сказать. Мало того, что молодой, так еще и разбавленный. Впрочем для раннего утра вполне подойдет. Думал поизучать эту винокурню еще, да что тут можно изучить. 75 баллов.
Blair Athol 22 yo, Duncan Taylor
Bottler Duncan Taylor
Bottling Dimensions
Vintage 05.1989
Bottled 01.2012
Age 22 years old
Cask no. 2927
Number of bottles 295
Strength 50.5 % Vol.
Цвет: Сухое вино.
Аромат: Свеже-цветочный, не очень спелые фрукты, маргарин, зелено-растительный и химически-толуольный, сохнущий лак. Немного лимонности.
Вкус: Водянисто-лимонный, чуть сладкий. И чуть дуба. Рыбий жир, маргарин. Немного фруктов, пожалуй, мороженные ананасы. Жиденько.
Финиш: Простой, дубово-масляный и чуть лимонный. Крайне не долгий.
Вывод: Ни чего нового и хорошего я не уловил. Просто, понятно. Не понятно зачем? Все-таки 22 года, но судя по вкусу можно найти кучу виски вполовину моложе и гораздо вкуснее. 81 балл.
Caol Ila Duncan Taylor
Bottling Dimensions
Vintage 05.1983
Bottled 08.2012
Age 29 years old
Cask no. 3624
Number of bottles 362
Strength 53.8 % Vol.
Цвет: Настоящий янтарь.
Аромат: Йод, сосновая смола, живица. Ярко! Второй нос - много шире. И фрукты и торф и дерево и дым, но все это под прессом йода. Вот он ни куда не девается и не изменяется. Ни больше, ни меньше. Вооооот - лимон. Даже цветы! Немного лимонной карамели. И что-то шоколадное(!), но нет - йод. Позже земля, мокрый, только что добытый торф.
Вкус: Кисло-торфянисто с йодом, с соком яблок, довольно кислым, пряным, танинным, очень танинным, вяжущим, дубовым. Довольно дико. И это - гут! Проходит, проходит йод и - пусть. Сочно. Почти ягодно. Ягодно - точно. Красный сок. Здорово.
Финиш: Продолжение вкуса. Ягодный сок. Потом вяжущесть - и дубовая и растительная и ягодная даже! Долго. Практически без йода. Более того - нечто с названием «анти йод». Послевкусье йода - антийод. Я не знаю как это объяснить, можно только почувствовать. Супер.
Вывод: Хорош. Очень хорош. Возрастной Caol Ila который сохранил воспоминания о юности и в тоже время приобрел мужественную взрослость. Комплесно - это про него. Хорошо! 90 баллов.
Clynelish 21yo, Duncan Taylor
Bottling Dimensions
Vintage 05.1990
Bottled 02.2012
Age 21 years old
Cask no. 3229
Number of bottles 161
Strength 51.4 % Vol.
Цвет: Классический Сотерн.
Аромат: Глубокий медово-каменный с воском. Жаркое утро на опушке леса. Разогретый сосновый воздух и прохладный луговой. Трава еще в росе. Позже боле плотно и конкретно - темный изюм, курага, инжир, мягкая хурма Королек. И снова качнулся маятник в сторону воска, лимонности и минеральности. Взболтав - натуральный смоляной лак и почти высохшая масляная краска.
Вкус: Медово-каменный с орехами. Впрочем каменистость преобладает. Потом лимон и дуб. Все очень чисто и четко. Следующий глоток повторяет первый, разве, что больше дуба за счет камня. Хорошо, каждый глоток повторяет первый.
Финиш: Финиш же начинается с мощной дубовой, вяжущей волны, потом мед и тоже с дубом, чуть перца, почти без жжения , только вкус, орехи с дубом и все только дуб. Почти без вяжущести.
Вывод: Хороший виски. И отстраненность и каменистость Clynelich присутствуют, но не главенствуют. Только создают прочную основу. За счет довольно продолжительной выдержки, шероховатости сглажены, но основа сохранена. Почему не шедевр? Ну, не шедевр… даже близко не шедевр. 87 баллов.
Cragganmore Duncan Taylor
Bottling Dimensions
Vintage 06.1986
Bottled 01.2012
Age 25 years old
Cask no. 1488
Number of bottles 237
Strength 54.6 % Vol.
Цвет: Темный Сотерн.
Аромат: Восковой, медовый, фруктово-смоляной. Очень глубокий и от этого трудно раскрываемый. Погрев усиливается сначала воск, а потом тушеные сухофрукты. Оранжевые. Отдаленно лимон, почти высохший целиком. Позже что-то сладко-винное. И виноградное. Не свежий виноград в мокрых от плесени деревянных лотках. Впрочем насыщенная вода от сухофруктов сильнее.
Вкус: Медово! Потом апельсиново-ликерно и затем уж дуб. Хороший путь. Жаль что вторым глотком смывается все сладкое и остается только вяжущесть дуба. Реально трудно что-то различить еще. Еще глоток - и сладость на мгновение и все - вяжущесть.
Финиш: Вяжущесть, естественно! Подождем. Возвращается темный изюм, фруктовая смола. Но не долго. Правда и вяжущесть отступает. Остается просто нейтральный дуб.
Вывод: Многообещающее начало и почти провальный вкус. Финиш тоже ни чего хорошего не сказал. 83 балла.
Cragganmore Duncan Taylor
Bottling Dimensions
Vintage 08.1997
Bottled 01.2012
Age 14 years old
Cask no. Batch 0001
Strength 46.0 % Vol.
Цвет: Светлый Сотерн.
Аромат: Достаточно глубокий микс меда, распаренных сухофруктов, лимонной и апельсиновой цедры (предварительно вымоченных в воде), и еще более свежо - разрезанный лимон. Первым носом были намеки на орехи и канифоль, но они быстро улетучились. Вообще, аромат склонен развиваться в сторону большей свежести. И только погрев удается получить что-то менее лимонное от молочного ириса до молочного же шоколада. А потом и бочка. Не интенсивно, но точно старая.
Вкус: Округлый, скорее горький, потом точно горький, лаковый, совсем немного медовый, при этом не сладкий. Разбавленность! Вот тут она ощущается в полной мере. К горечи добавляется дуб и с этими «монстрами» медовая сладость справиться уже не может, окончательно отступая. На ее место приходит вяжущесть. Остаются вкусы оранжевых сухофруктов, как бы по краям без сладости. Сухость.
Финиш: Вяжущесть то ил дуба, толи свежей коры. Возвращение лимона! В челом не долго, но почти сбалансировано. И дуб и лимон убывают синхронно.
Вывод: Аромат был хорош. С учетом возраста, конечно. Но на свои 15 лет «тянул» и даже больше. А вот вкус подкачал и только из-за разбавления. 79 баллов.
Glen Elgin Duncan Taylor
Bottling Dimensions
Vintage 08.1995
Bottled 04.2012
Age 16 years old
Cask no. Batch 0001
Strength 46.0 % Vol.
Цвет: Самый светлый янтарь.
Аромат: Чуть спиртуозно, Канифольно, даже каменно. Дальше старые засохшие ветки и сучья яблони, кара и опил. Все сухое. Комья сухой рыжей глины. Если иесть сухофрукты, то пересушенная груша. Лимонная цедра высушенная до ломкости. Немного красного вина - кислинка. Малоинтенсивно.
Вкус: Ореховая скорлупа и воск. Потом сухость, полное отсутствие сладости, отвар коры дуба, сушащий все во рту. Еще отвар трав - ромашки и мать-и-мачехи.
Финиш: Продолжение вкуса в самом плохом его проявлении - отвар трав и коры дуба плюс скорлупа орехов.
Вывод: Да… Вкусного мало, если не сказать нет вообще. Опять чувствуется последствия редуцирования. И думаю следует поинтересоваться какой водой разбавляли? Думаю водопроводной. Она, конечно в Хантли питьевая, но все же! 74 балла.
Glen Moray Duncan Taylor
Bottling Dimensions
Vintage 09.1986
Bottled 12.2011
Age 25 years old
Cask type Oak Cask
Cask no. 2311
Number of bottles 211
Strength 51.6 % Vol.
Цвет: Янтарь.
Аромат: Ягодное варенье. Свежее, затем густеет до мармелада. Не ароматный мед в сотах, и позже целая витрина ярких тропических вяленых фруктов, ароматизированный кальянный табак. Рыжие, подсохшие яблочные очистки.
Вкус: Табачное продолжение, потом мощная, хоть и сухая сладость, фруктовый дым, кокос, ваниль. Эклер с шоколадной помадкой и сливочно-ванильным кремом. Позже дуб, чайные танины, что-то сосновое и прополисное. Шершаво. Глубоко сладко и орехово.
Финиш: Вяжущий, но не сильно. Дальше открыто-восковой, ореховая шелуха или кешью, мед, колотый дуб. Долго в конце нер=понятная кислинка. Тоже в плюс.
Вывод: Хорош! Очень хорош. Много всего, иногда не взвешено, иногда даже колюче и в разнобой, не причесано. Но заслуг не умаляет. Радует. 88 баллов.
Glentauchers 15 yo, Duncan Taylor
Bottling Dimensions
Vintage 05.1996
Bottled 12.2011
Age 15 years old
Cask no. Batch 0001
Strength 46.0 % Vol.
Цвет: Сотерн.
Аромат: Цветочно-лимонный, легкий, ликерный. Постепенно утяжеляется за счет простой каменистости и небольшого количества изюма. Не насыщенно. Даже согревание в руках ни чего не добавляет. Кора.
Вкус: Кремовый, какао, очень светлый молочный шоколад. Довольно много сладости и пикантная горчинка дубовой коры.
Финиш: простой, чуть вяжущий, с горчинкой. Очень короткий.
Вывод: Хорошо. Особенно на фоне других сорокашестиградусников. Почти не чувствуется разбавленность и довольно много крема. За счет низкоградусности чрезвычайно питок. 80 баллов.
Glentauchers 16 yo. Duncan Taylor
Bottling Dimensions
Vintage 02.1996
Bottled 11.2012
Age 16 years old
Cask no. 1171
Strength 54.3 % Vol.
Цвет: Яркий, светлый янтарь.
Аромат: Очень строгий. Холодная, жесткая родниковая вода, мокрый лес. Позже чуть больше сладости, пожалуй, медовой и пыль, скорее кирпичная. Пересушенная и пыльная груша. Что-то легко карбидное и канифольное.
Вкус: Ореховый, сладкий, вяжущий. Немного изюма, немного кардамона, чуть полыни. Дальше еще больше сладости, но и коры и каменной крошки.
Финиш: Вяжуще-пыльный, битый кирпич. Позже сахар демерара и молочный ирис, привкус какао, топленое молоко.
Вывод: Не оправдавшиеся надежды. После не провального 46-ти градусного собрата. Думал: «Ну вот! Наконец-то!». Не сложилось. Не провал конечно, но посредственно. 82 балла.
Macduff Duncan Taylor
Bottling Dimensions
Vintage 06.1997
Bottled 08.2012
Age 15 years old
Cask no. Batch 0001
Strength 46.0 % Vol.
Цвет: Светлый янтарь или темный Сотерн.
Аромат: Растительный - свежий и глубокий одновременно, почти как тополиные почки, дальше мокрая, старая дубовая бочка. Вино, курага, изюм, вереск, абрикосовые косточки, вяленая груша, отголоски хереса, сахар демкрара. Аромат явно раскрывается - хорошо. Не грех и погреть в раках: больше сухой коры, потом ароматные восточные палочки со смолой, глиняный кувшин с медом, цукаты, сырой подвал.
Вкус: Сухой, не сладкий, дубовый отвар, настойка на скорлупе грецких орехов, вяжущесть. Ореховость в конце концов побеждает, н это немного прогорклые пересушенные ядра миндаля и все та же настойка.
Финиш: Сильная вяжущесть, и ореховая шелуха.
Вывод: Плохо Так же плохо как Glen Elgin и даже хуже. Если ароматы у них разные, то вкус совершенно одинаковый. Одинаково плохой. 73 балла.
Mortlach Duncan Taylor
Bottling Dimensions
Vintage 09.1989
Bottled 01.2012
Age 22 years old
Cask no. 4037
Number of bottles 249
Strength 52.1 % Vol.
Цвет: Светлый Сотерн.
Аромат: Свежий, цветочный, но потом металлический и даже растительный. Химически-восковой, растворитель, масляная краска, олифа. Вянущие стебли и листья.
Вкус: Кисловатый, лимонно-апельсиновый с выходом в маслянистость. Подсолнечное масло, лимон, лимон, лимон. Его ликер, сироп, потом орехи(!). Вот это неожиданно и приятно. Но нет мощи, присущей Мортлаку. Кастрат какой-то.
Финиш: Лимонные леденцы, дуб, немного вяжущести. Не долго. Просто нейтральный дуб.
Вывод: Даже жалко писать. Как так можно испортить Мортлак. Это же герой Шотландских сказаний. Богатырь. А тут- «лимончик», «апельсинчик». Тьфу - позор. Я ни чего не понимаю. Ну - да, новая серия. Но ведь это Мортлак! Ведь это Данкан! Или кто? Или что это? И бочковая крепость! Ну можно и более ярко уйти с рынка. 82 балла. С натяжкой. Из уважения.
Linkwood Duncan Taylor
Bottling Dimensions
Vintage 10.1996
Bottled 06.2012
Age 15 years old
Cask no. Batch 0003
Strength 46.0 % Vol.
Цвет: Светлое сухое вино.
Аромат: Дерево. Много. Сосновый лес, дубовый распил, штабель старых, уже серых досок. Цветы. Легкие полевые и цитрусовый сад. Собственно цитрусы. Лимонный цукат и свежая апельсиновая цедра. Развитие идет в сторону «утяжеления». Лак, лимонный ликер, или даже Лимончелло. Древесно-бочечные тона. И как ни странно ощущение субтильности. Вначале его не было.
Вкус: Лимонно-вяжущий. Немного сладкий с горчинкой. Легкий, приятный. С намеками на маковую булочку, курагу, шоколадную глазурь. Елеуловимо. Еловая смола и воск, даже проще - парафин.
Финиш: Лимонный, сильно- и растительно-вяжущий. Едва сладкий. И уже очень вяжущий недолго.
Вывод: Не гадко и это уж е кое что! Я уже стал бояться вот этой новой серии разбавленных до 46 градусов виски. Тут хоть и почти «ни как». Но хоть нет ни чего не приятного. Хотя вряд ли это заслуживает переход в зону «за восемьдесят» - 78 балов. Утром, неожиданно заночевавшим друзьям «на посошок», когда такси уже приехало и ждет J.
Strathmill Duncan Taylor
Bottling Dimensions
Vintage 08.1990
Bottled 07.2012
Age 21 years old
Cask type Sherry Cask
Cask no. 4240
Number of bottles 224
Strength 55.0 % Vol.
Цвет: Темный янтарь.
Аромат: Чуть вяленая вишня, сливы, как свежие, спелые, так и чернослив. Херес. Ровно и мощно. Кедровые орехи в скорлупе, темный домашний компот из сухофруктов.
Вкус: херес и старый мокрый дуб, но выход не в вяжущесть, а в сладкую темную ликерность и сладкий компот с черносливом и вишней. Позже чуть суше и строже. С дубовой корой. Потом еще и ореховость. Может и кедровые, но миндаль и кешью - точно, да может и грецкие. Довольно маслянисто.
Финиш: Дубовый, вяжущий. С ореховой скорлупой, шершавый. Не очень вкусный, но и не долгий.
Вывод: Что ж не плохой виски. Сама основа где-то потерялась на середине пути, но довольно мощно противостояла хересу, не отдав ему полностью поля боя. Поле боя - это от недостатка комплексности. Все-таки херес все время особняком, не в команде. 85 баллов.