Highland Park 13YO Single Cask Series Germany, 65.8%
WhiskyClubDay 2024 - #21
.
Highland Park 2004
.
Category Single Malt
Distillery Highland Park
District Island
Bottler OB
Bottling serie Single Cask Series Germany
Vintage 2004
Bottled 2017
Age 13
Cask type 1st Fill American Oak Sherry Butt
Cask # 6687
Number of Bottles 588
Strength 65.8% vol.
.
Цвет Чёрный чай.
.
Аромат Открытый, сухой, старая мебель из массива, мебельный лак, сливочно-карамельная сладость, промышленно-минеральные нотки, кожгалантерея, металлические тона, промтекстиль.
.
Тело Жидкое, текучее.
.
Вкус Мягкий, насыщенный, сладкие сливочные нотки в сочетании с довольно сильными минерально-промышленными мотивами, кожгалантерея, зольно-торфяные оттенки, изюм, шоколад, капучино, ириски, варёная сгущёнка, металлический привкус, нагретая трением древесина, табачный лист, корка апельсина, орехи.
.
Послевкусие Пряное, освежающее, кожгалантерея, лёгкие зольно-торфяные нотки, нагретая трением древесина, табак, сливочные оттенки, шоколад, ириски.
.
Вывод Хорошо сбалансированный, весьма разнообразный виски, сочетающий в себе понемногу промышленно-минеральные, зольно-торфяные, сливочные и кожано-древесные начала, всё тщательно перемешано и соединено в единую картину, украшенную игрой оттенков и полутонов.
.
Оценка - 89/100
.
Вслепую предположил -
.
Возраст - 13-18
Крепость - 50-55
Бочка - Херес Олоросо.
Винокурня, регион - Бомо, Ардмо, Лагавулин?
.
Посмотрим что там Хайленд Парк 13 лет выдержки из серии сингл касков, выпущенных для разных стран, как по мне, так вышло очень хорошо, не совсем узнаётся стиль винокурни, есть сходство со старым Бомо 12 в коричневых бутылках или с Ардбегами 70-х, но это только в плюс, хорошая питкость для недетской крепости; из минусов - всё же молодость даёт о себе знать, прорываясь в развитии резкими и грубыми нотками.