Big Peat 25YO - The Gold Edition, 52.1%
Big Peat 25YO - The Gold Edition
.
Category Blended Malt
Distillery Undisclosed
District Islay
Bottler Douglas Laing
Bottling serie The Vintage Series
Vintage 1992
Bottled 2017
Age 25
Cask type Oak Casks
Number of Bottles 3000
Strength 52.1%
.
Цвет Янтарь.
.
Аромат Сдержанный, влажный, лёгкие дымно-торфяные нотки, сладкие сливочные оттенки, просохшие доски лиственных пород, немного зольно-минеральных тонов, кожгалантерея, палая листва.
.
Тело Жидкое, текучее.
.
Вкус Плотный, насыщенный, яркие дымно-торфяные тона, колкие зольно-минеральные нотки, ириски, солёная карамель, маслянистые оттенки, слесарная мастерская, промасленный инструмент, промтекстиль, кожгалантерея, копчёности.
.
Послевкусие Пряное, освежающее, дуб, кожгалантерея, лёгкие дымные и зольно-металлические оттенки, сливочные нотки, кожгалантерея.
.
Вывод Неоднозначный виски - довольно насыщенный и плотный, есть определённо ощущение возраста, но в то же время палитра производных довольно скудная с фокусом на дымно-торфяных мотивах, без ощущения длительного влияния бочки.
.
Оценка - 88/100
.
Вслепую предположил -
.
Возраст - 17-22
Крепость - 50-55
Бочка - Рефильный бурбон.
Винокурня, регион - Кол Ила, Бомо, Брукладди.
.
Посмотрим что там - А там 25-летний Биг Пит, с одной стороны да, ты ощущаешь эти годы, фенолы сглажены, отполированы, облагорожены, но с другой стороны всё же сильное ощущение того, что это некий эрзац-продукт, то ли бочки совсем выдохшиеся были, то ли хз что ещё, но кроме фенолов всё остальное выглядит весьма скромно, хотя и ценник вроде бы не особо кусачий был, не знаю, ЦБ бы себе не стал брать, сэмплом нормально, но тоже без особых восторгов.