6 блендед молтов вслепую!
Друзья!
У тех, кому когда-то было интересно читать мои заметки, прошу прощения, что пропадаю так надолго (слишком много всего в жизни происходит).
Но главное, что я остаюсь преданным ценителем высокого искусства, в том числе и сами понимаете какого))) Несколько заметок об очень высоком искусстве у меня пылятся и ждут своего часа для публикации, а скоро, надеюсь, у меня получится выложить вторую серию своих слепых дегустаций 12-леток. Вот первая.
А пока решил вот сравнить 6 блендед молтов, которые оказались у меня в доступе единовременно.
Спасибо за сэмплы разным людям!
В меню
MacNair's Lum Reek Peated от Glenallachie,
Rock Oyster DL,
Scallywag DL,
Naked Grouse,
The Six isles WM и
Water proof.
Все эти релизы так или иначе попадаются у нас в разных торговых сетях. Все они довольно разные, по крайней мере так позиционируются, но оценки на вискибазе у всех примерно в одном диапазоне (в районе 81-82), кроме Naked Grouse, у которого 78 почему-то. Интересно, смогу ли я его вычленить, как худший из них вслепую.
Итак, передо мной 6 образцов:
1. Довольно резкий аромат. Чувствуются молодые спирты. Прямо молодой и дерзкий виски явно тут идентифицируется. При этом аромат довольно яркий, ореховые нотки, солоноватость есть, как будто немного дымка. Много ванили. Очевидна бурбоновая выдержка, как по аромату, так и по цвету. Во вкусе много ванили, дым и горькие травы. Перчик есть. Обжигает молт при глотке. И во вкусе это практически всё! То же самое и в послевкусии. Довольно простой виски, молодой и немного дерзкий, с дымком. Попить можно под настроение. Оценка: 79,5 (топорные молодые дымники почему-то недолюбливаю в последнее время)
2. Тут в аромате явно хересная тема присутствует. И не только хересная, но и какая-то винная. И он значительно мягче и округлее первого образца. Присутствуют приятные сухофруктовые и ягодные ноты. Яблочное варенье. Немного травяных и древесных оттенков. Специи, перчик. Прелая кожа. Приятненько так в аромате хоть и незатейливо. Аромат не слишком интенсивный, но интересный. Разнюхивая всё больше и больше останавливаешься на сочетании какой-то сдобы с яблочной кожурой. Во вкусе классический хересный виски, немного обжигающий перчиком. Послевкусие тоже довольно обычное, такое сахарно-сухофруктовое, с небольшой травяной горчинкой в конце, какими-то ассоциациями с мёдом и оно довольно продолжительное. Хороший виски! Он, видимо, создан чисто для питья. Оценка: 82
3. Вот здесь сразу в нос бьет полновесный хересный аромат, причем с нотками какого-то метола каких-то леденцов и пряных сушеных трав. Сливы, ягоды, спелые фрукты и лавка с сухофруктами. Округло и мягко (вообще нет никакой резкости), но немного прямолинейно. Но такое ощущение, что бочки здесь были не только хересные. По силе аромат превосходит два предыдущих. Во вкусе очень мягко, отлично глотается виски и здесь всё полностью продолжает аромат, как и послевкусие, никаких сюрпризов. Вроде ярче и интенсивнее 2-го образца, но как-то попроще. Впрочем, это отличный виски на попить! Очень сбалансированный и предсказуемый. Такой сладенький и мягенький хересный вариант. Оценка: 82
4. Здесь тоже хересные черты и много пряностей. Чем-то похож на предыдущий образец. Но вот прямо пряности и специи в первую очередь тут приходят в аромате. Также есть ягодки и сухофрукты. Чем-то напоминает разные неплохие хересные 12-летки в аромате. Во вкусе очень приятно! Маслянисто, сладко, хорошо обволакивает! Хересных нот прямо много, много кисло-сладких фруктов, ягод, приятных пряностей. Чуть обжигает. Послевкусие продолжает вкус, и оно довольно длительное. Отличный блендед молт. Ощущение хорошей крепости и насыщенности. По крепости явно выше предыдущего образца, что дает ему плюсы. Очень приятный продукт! Оценка: 83
5. Здесь в аромате какое-то сочетание цитрусово-парфюмерных нот с дымными. Есть какие-то сладости и яблоки. Может быть немного тропических фруктов. В сравнении с 1 и 6 образцами (тоже дымными) в аромате предстаёт более глубоким и комплексным. Во вкусе довольно маслянист (даже что-то мыльное тут есть) и прямо чувствуется тут дымность очень приятная! Немного перчика и сладости. Но и резкость есть небольшая. Вообще во вкусе что-то есть от Лагавулина. Послевкусие длинное, как у хорошего айловского дымника, но резкость присутствует и здесь тоже небольшая на остатке. Её меньше, чем в 1 и 6 образцах, вообще практически нет, но всё же чуть-чуть она есть... В целом хороший блендед молт с дымком. Пьется очень приятно. Оценка: 82
6. Немного резковатый и простоватый в аромате, с дымной составляющей. В аромате также есть ореховые нотки и трава. Чем-то очень похож на первый образец. Соль и сладость, может быть чуть слаще первого образца в аромате. Во вкусе этот образец, конечно, помягче, чем первый, хотя по характеристикам очень похож, тоже чувствуется молодость и в основном только ваниль, травяные ноты и дым. То же самое в послевкусии, которое, как и положено дымнику, долгое. Не удивлюсь, если эти молты (1 и 6 образцы) в чем-то родственные. Оценка: 80 (снова должен констатировать, что не особо люблю топорные дымники)
Ну что же, очевидно, что Naked Grouse точно не проиграл, так как всем известно, что он хересный и точно не дымный, а может быть он даже и выиграл, сейчас посмотрим. Время вскрывать результаты!
Итак:
1. Rock Oyster DL, batch 11, 46,8%. Себе не куплю такое точно! Тем более за те цены, которые у нас просят в торговых сетях. Топорный дымник. Любой официальный дымный сингл молт NAS почти от любой дистиллерии будет как минимум не хуже, а стоить скорее всего будет дешевле. Оценка: 79,5 (последнее место)
2. Scallywag. 46%. Другой релиз от Douglas Laing. Хересные и бурбоновые бочки. Вот это намного лучше! Приятный виски, хотя тоже очевидно молодой, есть в нем резкость. Но молодость там маскируется довольно интересными оттенками. За цену в районе 4000 в «Отдохни» (как сейчас) точно такое не возьму. Но попробовать было приятно и интересно. Оценка: 82
3. Вот он, наш Naked Grouse! (40%) Вполне себе на уровне! Для меня - 2 место. При одинаковости оценки с Scallywag, всё же для питья этот виски более предпочтителен, в отличие от предыдущего образца, тут вообще нет резкости и интенсивность аромата больше, что я люблю! По скидке в Перекрестке ещё возьму! Оценка: 82
4. Water proof, 45,8%. А вот это я бы точно ещё взял, и не одну бутылку! За 1500 - это вообще находка в плане сочетания цена-качество. Всем рекомендую. Отличный хересный виски с правильной крепостью и насыщенностью, который уделывает буквально все виски с большой форой в этой ценовой категории! Но, к сожалению, в Перекрестках больше я что-то не вижу этой бутылки пока. Недавно в одном из магазинов этой сети взял последнюю. Оценка: 83 (Безусловное первое место!)
5. MacNair's Lum Reek Peated, 46%. Отличный дымник. Я только не понял, почему на вискибазе как производитель указан Glenallachie. Откуда они берут спирты? Это Айла, или это дымные спирты с их дистиллерии? Судя по описанию на разных сайтах, и то и другое… Но не очень понятно… В любом случае, это очень хороший достойный виски! 4100, как просит за него сеть «Отдохни» - это, конечно, дороговато. Такой виски с удовольствием я бы приобрел за 2000 - 2500. Но всё равно он хороший! Оценка: 82
6. The Six Isles, WM, 43%. А это тоже довольно топорный дымник. Цену задирают за идею, как я понимаю… Намешали довольно много молодых спиртов со многих островных винокурен и продают под красивым названием. А сам напиток, по мне, так - так себе, довольно примитивный. Судя по всему, основная (базовая) часть спиртов закупалась там же, где и для Rock Oyster, скорее всего какая-нибудь очень молодая и отбракованная для официальных релизов Caol Ila. По крайней мере от этого молта именно такое впечатление (как и от Rock Oyster)! Ну и с остальных островов добавили по чуть-чуть для оправдания названия. В общем, для меня это провал бренда. Другое дело, если бы он стоил ещё вменяемых денег. Но в диапазоне 4-5к (согласно разным источникам) такое, как по мне, вообще не стоит рассматривать. Оценка: 80 (второй с конца)
Вывод!
Вот такие вот у меня получились выводы. Может быть я несколько предвзят к молодым дымникам. Но что поделать, я в виски не новичок и одним дымом меня уже на лопатки не положишь и для моего носа молодость и неотесанность спиртов им не прикроешь. Ну а Water proof буду ещё искать в разных Перекрестках по Москве. Вдруг ещё осталось!
Вот так вот, более массовые и конвейерные продукты (Naked Grouse и Water proof) у меня обошли негоциантов. Возможно, это субъективно, но мне они показались качественнее, вкуснее и благороднее.
А может быть я просто старею и всё дело в питкости и мягкости...
Буду рад комментариям!
У тех, кому когда-то было интересно читать мои заметки, прошу прощения, что пропадаю так надолго (слишком много всего в жизни происходит).
Но главное, что я остаюсь преданным ценителем высокого искусства, в том числе и сами понимаете какого))) Несколько заметок об очень высоком искусстве у меня пылятся и ждут своего часа для публикации, а скоро, надеюсь, у меня получится выложить вторую серию своих слепых дегустаций 12-леток. Вот первая.
А пока решил вот сравнить 6 блендед молтов, которые оказались у меня в доступе единовременно.
Спасибо за сэмплы разным людям!
В меню
MacNair's Lum Reek Peated от Glenallachie,
Rock Oyster DL,
Scallywag DL,
Naked Grouse,
The Six isles WM и
Water proof.
Все эти релизы так или иначе попадаются у нас в разных торговых сетях. Все они довольно разные, по крайней мере так позиционируются, но оценки на вискибазе у всех примерно в одном диапазоне (в районе 81-82), кроме Naked Grouse, у которого 78 почему-то. Интересно, смогу ли я его вычленить, как худший из них вслепую.
Итак, передо мной 6 образцов:
1. Довольно резкий аромат. Чувствуются молодые спирты. Прямо молодой и дерзкий виски явно тут идентифицируется. При этом аромат довольно яркий, ореховые нотки, солоноватость есть, как будто немного дымка. Много ванили. Очевидна бурбоновая выдержка, как по аромату, так и по цвету. Во вкусе много ванили, дым и горькие травы. Перчик есть. Обжигает молт при глотке. И во вкусе это практически всё! То же самое и в послевкусии. Довольно простой виски, молодой и немного дерзкий, с дымком. Попить можно под настроение. Оценка: 79,5 (топорные молодые дымники почему-то недолюбливаю в последнее время)
2. Тут в аромате явно хересная тема присутствует. И не только хересная, но и какая-то винная. И он значительно мягче и округлее первого образца. Присутствуют приятные сухофруктовые и ягодные ноты. Яблочное варенье. Немного травяных и древесных оттенков. Специи, перчик. Прелая кожа. Приятненько так в аромате хоть и незатейливо. Аромат не слишком интенсивный, но интересный. Разнюхивая всё больше и больше останавливаешься на сочетании какой-то сдобы с яблочной кожурой. Во вкусе классический хересный виски, немного обжигающий перчиком. Послевкусие тоже довольно обычное, такое сахарно-сухофруктовое, с небольшой травяной горчинкой в конце, какими-то ассоциациями с мёдом и оно довольно продолжительное. Хороший виски! Он, видимо, создан чисто для питья. Оценка: 82
3. Вот здесь сразу в нос бьет полновесный хересный аромат, причем с нотками какого-то метола каких-то леденцов и пряных сушеных трав. Сливы, ягоды, спелые фрукты и лавка с сухофруктами. Округло и мягко (вообще нет никакой резкости), но немного прямолинейно. Но такое ощущение, что бочки здесь были не только хересные. По силе аромат превосходит два предыдущих. Во вкусе очень мягко, отлично глотается виски и здесь всё полностью продолжает аромат, как и послевкусие, никаких сюрпризов. Вроде ярче и интенсивнее 2-го образца, но как-то попроще. Впрочем, это отличный виски на попить! Очень сбалансированный и предсказуемый. Такой сладенький и мягенький хересный вариант. Оценка: 82
4. Здесь тоже хересные черты и много пряностей. Чем-то похож на предыдущий образец. Но вот прямо пряности и специи в первую очередь тут приходят в аромате. Также есть ягодки и сухофрукты. Чем-то напоминает разные неплохие хересные 12-летки в аромате. Во вкусе очень приятно! Маслянисто, сладко, хорошо обволакивает! Хересных нот прямо много, много кисло-сладких фруктов, ягод, приятных пряностей. Чуть обжигает. Послевкусие продолжает вкус, и оно довольно длительное. Отличный блендед молт. Ощущение хорошей крепости и насыщенности. По крепости явно выше предыдущего образца, что дает ему плюсы. Очень приятный продукт! Оценка: 83
5. Здесь в аромате какое-то сочетание цитрусово-парфюмерных нот с дымными. Есть какие-то сладости и яблоки. Может быть немного тропических фруктов. В сравнении с 1 и 6 образцами (тоже дымными) в аромате предстаёт более глубоким и комплексным. Во вкусе довольно маслянист (даже что-то мыльное тут есть) и прямо чувствуется тут дымность очень приятная! Немного перчика и сладости. Но и резкость есть небольшая. Вообще во вкусе что-то есть от Лагавулина. Послевкусие длинное, как у хорошего айловского дымника, но резкость присутствует и здесь тоже небольшая на остатке. Её меньше, чем в 1 и 6 образцах, вообще практически нет, но всё же чуть-чуть она есть... В целом хороший блендед молт с дымком. Пьется очень приятно. Оценка: 82
6. Немного резковатый и простоватый в аромате, с дымной составляющей. В аромате также есть ореховые нотки и трава. Чем-то очень похож на первый образец. Соль и сладость, может быть чуть слаще первого образца в аромате. Во вкусе этот образец, конечно, помягче, чем первый, хотя по характеристикам очень похож, тоже чувствуется молодость и в основном только ваниль, травяные ноты и дым. То же самое в послевкусии, которое, как и положено дымнику, долгое. Не удивлюсь, если эти молты (1 и 6 образцы) в чем-то родственные. Оценка: 80 (снова должен констатировать, что не особо люблю топорные дымники)
Ну что же, очевидно, что Naked Grouse точно не проиграл, так как всем известно, что он хересный и точно не дымный, а может быть он даже и выиграл, сейчас посмотрим. Время вскрывать результаты!
Итак:
1. Rock Oyster DL, batch 11, 46,8%. Себе не куплю такое точно! Тем более за те цены, которые у нас просят в торговых сетях. Топорный дымник. Любой официальный дымный сингл молт NAS почти от любой дистиллерии будет как минимум не хуже, а стоить скорее всего будет дешевле. Оценка: 79,5 (последнее место)
2. Scallywag. 46%. Другой релиз от Douglas Laing. Хересные и бурбоновые бочки. Вот это намного лучше! Приятный виски, хотя тоже очевидно молодой, есть в нем резкость. Но молодость там маскируется довольно интересными оттенками. За цену в районе 4000 в «Отдохни» (как сейчас) точно такое не возьму. Но попробовать было приятно и интересно. Оценка: 82
3. Вот он, наш Naked Grouse! (40%) Вполне себе на уровне! Для меня - 2 место. При одинаковости оценки с Scallywag, всё же для питья этот виски более предпочтителен, в отличие от предыдущего образца, тут вообще нет резкости и интенсивность аромата больше, что я люблю! По скидке в Перекрестке ещё возьму! Оценка: 82
4. Water proof, 45,8%. А вот это я бы точно ещё взял, и не одну бутылку! За 1500 - это вообще находка в плане сочетания цена-качество. Всем рекомендую. Отличный хересный виски с правильной крепостью и насыщенностью, который уделывает буквально все виски с большой форой в этой ценовой категории! Но, к сожалению, в Перекрестках больше я что-то не вижу этой бутылки пока. Недавно в одном из магазинов этой сети взял последнюю. Оценка: 83 (Безусловное первое место!)
5. MacNair's Lum Reek Peated, 46%. Отличный дымник. Я только не понял, почему на вискибазе как производитель указан Glenallachie. Откуда они берут спирты? Это Айла, или это дымные спирты с их дистиллерии? Судя по описанию на разных сайтах, и то и другое… Но не очень понятно… В любом случае, это очень хороший достойный виски! 4100, как просит за него сеть «Отдохни» - это, конечно, дороговато. Такой виски с удовольствием я бы приобрел за 2000 - 2500. Но всё равно он хороший! Оценка: 82
6. The Six Isles, WM, 43%. А это тоже довольно топорный дымник. Цену задирают за идею, как я понимаю… Намешали довольно много молодых спиртов со многих островных винокурен и продают под красивым названием. А сам напиток, по мне, так - так себе, довольно примитивный. Судя по всему, основная (базовая) часть спиртов закупалась там же, где и для Rock Oyster, скорее всего какая-нибудь очень молодая и отбракованная для официальных релизов Caol Ila. По крайней мере от этого молта именно такое впечатление (как и от Rock Oyster)! Ну и с остальных островов добавили по чуть-чуть для оправдания названия. В общем, для меня это провал бренда. Другое дело, если бы он стоил ещё вменяемых денег. Но в диапазоне 4-5к (согласно разным источникам) такое, как по мне, вообще не стоит рассматривать. Оценка: 80 (второй с конца)
Вывод!
Вот такие вот у меня получились выводы. Может быть я несколько предвзят к молодым дымникам. Но что поделать, я в виски не новичок и одним дымом меня уже на лопатки не положишь и для моего носа молодость и неотесанность спиртов им не прикроешь. Ну а Water proof буду ещё искать в разных Перекрестках по Москве. Вдруг ещё осталось!
Вот так вот, более массовые и конвейерные продукты (Naked Grouse и Water proof) у меня обошли негоциантов. Возможно, это субъективно, но мне они показались качественнее, вкуснее и благороднее.
А может быть я просто старею и всё дело в питкости и мягкости...
Буду рад комментариям!