Tomatin 2010-2020 Hart Brothers (53.8 %, 0.7 l)
Сегодня 10-летний Tomatin от независимого боттлера Hart Brothers из серии Cask Strength, выдержанный в экс-портвейновых бочках.
Vintage: 10.2010
Bottled: 10.2020
Stated Age: 10 years old
Casktype: 1st Fill Port Pipe
Number of bottles: 360
Strength: 53.8 % Vol.
Цвет: каркаде
Аромат: клубничное варенье, яблочное повидло, клюква с сахаром, сливово-персиковый компот. Сладкий, немного приторный даже.
Вкус: сладкие сливы, яблочное повидло, печёные яблоки с корицей черешневый компот, портвейн, красный сладкий апельсин, клубничный/земляничный джем, кондитерская вишня. Сладкий, фруктовый, чуть спиртуозен (молодость, что поделать - но это не портит картину).
Послевкусие: чёрный шоколад с клюквой и изюмом, сладкая карамель, заспиртованная вишня в шоколаде, сладкие цитрусовые (красный апельсин, клемантины) и кисло-сладкие терпковатые ягоды (кизил, гуми, малина).
Выводы: классный фруктовый десертный молт, отличная работа бочки, надо присмотреться к данному боттлеру.
Оценка: 88