Дорогая моя Ирландия
В конце декабря прошлого года я принял участие в очень интересной некоммерческой дегустации ирландского виски. Встреча прошла в магазине элитного алкоголя «Декантер», расположенного в Москве по адресу Ленинский пр-т, 66. На нижнем этаже этого бутика есть уютный и атмосферный дегустационный зал, который мы с коллегами виски-энтузиастами по достоинству оценили. Спикером встречи был Алексей Неаронов - виски-эксперт, коллекционер и путешественник. Дегустационный сет состоял из четырёх, очень сильных представителей ирландского виски: Bushmills 16 yo, Redbreast 21 yo, Midleton Barry Crockett Legacy и Writer's Tears, Cask Strength.
Bushmills 16 yo, 40%
Category: Single Malt
Distillery: Bushmills
Bottler: Distillery Bottling
Bottling serie: Matured in Three Woods
Bottled: 2018
Stated Age: 16 years old
Casktype: Oloroso Sherry, Bourbon and Port Wine Casks
В аромате присутствуют яркие ягодные и цветочные тона, сухофрукты, мята, миндаль.
Вкус: винный, кисло-сладкий, чуть перечный, с большим содержанием ягодных и фруктовых оттенков.
Финиш: продолжительный, мягкий, с отголосками земляники, изюма, чернослива и пряных специй, с деликатными танинами и ментоловой ноткой.
Вывод: «винный монстр», который обладает некой лёгкостью, присущей виски тройной дистилляции. Единственный минус - 40% крепость.
Оценка: 86 (n22,t21,f22,b21)
Redbreast 21 yo, 46%
Category: Single Pot Still
Distillery: Midleton
Bottler: Distillery Bottling
Bottled: 02.07.2019
Stated Age: 21 years old
Casktype: Oloroso Sherry Casks + Bourbon Barrels
Смесь для изготовления сусла состоит из 40% соложенного и 60% несоложенного ячменя.
Аромат: вначале встречает кремовыми, цветочными, сливочными и даже лакокрасочными оттенками. Глубже находятся тона свежей выпечки, молодой коры, листвы и специй.
Вкус: свежий, пощипывающий, немного перечный, с нотами тропических фруктов и травяного чая.
Послевкусие: долгое, плавно протекающее, с приятными солодовыми, кремовыми и фруктовыми отголосками. В конце сушеные травы, «пыльная» нотка и деликатное влияние дуба.
Вывод: очень необычный, размеренный и запоминающийся виски.
Оценка: 88 (n22,t22,f22,b22)
Midleton, Barry Crockett, Legacy, 46%
Category: Single Pot Still
Distillery: Midleton
Bottler: Distillery Bottling
Bottled: 19.09.2018
Casktype: American Bourbon Seasoned & Unseasoned
Serial Number: MSPR: 18
Аромат: нежный, многослойный, хлебный, кремовый и слегка перечный. На заднем плане чувствуются сушеные травы, пыльная книга, земля, подгнившая листва. Супер!
Вкус: сухой, пряный, с оттенками сладкой сдобы и ванили, с приятной орехово-дубовой горчинкой.
Финиш: крайне продолжительный, в целом повторяющий богатую вкусовую палитру оттенков. Добавились отголоски мяты и травяного чая.
Вывод: яркий, самобытный и даже немного удивительный виски, сочетающий в себе мягкие кремовые хлебные и сухие «пыльные» травяные тона. В нем есть глубина и напористость за счёт сбалансированного купажа различных по возрасту спиртов. Мне очень понравился данный релиз!
Оценка: 90 (n23,t22,f22,b23)
Writer's Tears, Cask Strength, 53%
Category: Blend
Bottler: Distillery Bottling
Bottling serie: 2018 Limited Edition
Bottled: 15.03.2018
Casktype: Bourbon
Number of bottles: 1787/5175
Writer's Tears, Cask Strength - очень интересный купаж, состоящий из сингл пот стилл виски от Midleton и сингл молт виски от Bushmills.
Аромат: яблочный сок, карамелька, леденцы «Дюшес», сливочная помадка и пыльные ветки.
Во вкусе: травяная горчинка, зелёное яблоко, карамель, орехи, дуб.
Финиш: достаточно продолжительный, крепкий (в хорошем смысле этого слова), с оттенками битых и немного подгнивших фруктов, яблочного сока, специй и травяной заварки.
Вывод: не слишком сложный, но зато вкусный, очень свежий яблочный виски. Крепость 53% ему пошла на пользу.
Оценка: 85 (n21,t21,f22,b21)
Большое спасибо Дмитрию Стрелкову и Алексею Воронову за приглашение в магазин «Декантер» и помощь в организации данного мероприятия!
Bushmills 16 yo, 40%
Category: Single Malt
Distillery: Bushmills
Bottler: Distillery Bottling
Bottling serie: Matured in Three Woods
Bottled: 2018
Stated Age: 16 years old
Casktype: Oloroso Sherry, Bourbon and Port Wine Casks
В аромате присутствуют яркие ягодные и цветочные тона, сухофрукты, мята, миндаль.
Вкус: винный, кисло-сладкий, чуть перечный, с большим содержанием ягодных и фруктовых оттенков.
Финиш: продолжительный, мягкий, с отголосками земляники, изюма, чернослива и пряных специй, с деликатными танинами и ментоловой ноткой.
Вывод: «винный монстр», который обладает некой лёгкостью, присущей виски тройной дистилляции. Единственный минус - 40% крепость.
Оценка: 86 (n22,t21,f22,b21)
Redbreast 21 yo, 46%
Category: Single Pot Still
Distillery: Midleton
Bottler: Distillery Bottling
Bottled: 02.07.2019
Stated Age: 21 years old
Casktype: Oloroso Sherry Casks + Bourbon Barrels
Смесь для изготовления сусла состоит из 40% соложенного и 60% несоложенного ячменя.
Аромат: вначале встречает кремовыми, цветочными, сливочными и даже лакокрасочными оттенками. Глубже находятся тона свежей выпечки, молодой коры, листвы и специй.
Вкус: свежий, пощипывающий, немного перечный, с нотами тропических фруктов и травяного чая.
Послевкусие: долгое, плавно протекающее, с приятными солодовыми, кремовыми и фруктовыми отголосками. В конце сушеные травы, «пыльная» нотка и деликатное влияние дуба.
Вывод: очень необычный, размеренный и запоминающийся виски.
Оценка: 88 (n22,t22,f22,b22)
Midleton, Barry Crockett, Legacy, 46%
Category: Single Pot Still
Distillery: Midleton
Bottler: Distillery Bottling
Bottled: 19.09.2018
Casktype: American Bourbon Seasoned & Unseasoned
Serial Number: MSPR: 18
Аромат: нежный, многослойный, хлебный, кремовый и слегка перечный. На заднем плане чувствуются сушеные травы, пыльная книга, земля, подгнившая листва. Супер!
Вкус: сухой, пряный, с оттенками сладкой сдобы и ванили, с приятной орехово-дубовой горчинкой.
Финиш: крайне продолжительный, в целом повторяющий богатую вкусовую палитру оттенков. Добавились отголоски мяты и травяного чая.
Вывод: яркий, самобытный и даже немного удивительный виски, сочетающий в себе мягкие кремовые хлебные и сухие «пыльные» травяные тона. В нем есть глубина и напористость за счёт сбалансированного купажа различных по возрасту спиртов. Мне очень понравился данный релиз!
Оценка: 90 (n23,t22,f22,b23)
Writer's Tears, Cask Strength, 53%
Category: Blend
Bottler: Distillery Bottling
Bottling serie: 2018 Limited Edition
Bottled: 15.03.2018
Casktype: Bourbon
Number of bottles: 1787/5175
Writer's Tears, Cask Strength - очень интересный купаж, состоящий из сингл пот стилл виски от Midleton и сингл молт виски от Bushmills.
Аромат: яблочный сок, карамелька, леденцы «Дюшес», сливочная помадка и пыльные ветки.
Во вкусе: травяная горчинка, зелёное яблоко, карамель, орехи, дуб.
Финиш: достаточно продолжительный, крепкий (в хорошем смысле этого слова), с оттенками битых и немного подгнивших фруктов, яблочного сока, специй и травяной заварки.
Вывод: не слишком сложный, но зато вкусный, очень свежий яблочный виски. Крепость 53% ему пошла на пользу.
Оценка: 85 (n21,t21,f22,b21)
Большое спасибо Дмитрию Стрелкову и Алексею Воронову за приглашение в магазин «Декантер» и помощь в организации данного мероприятия!