Isle of Jura One And All, 51.0%

[sergey_bakin]

Jura  любовь моя! Остров зари багровой №15


.
Isle of Jura One And All
.
Category Single Malt
District Island
Bottler OB
Bottled 2017
Age 20
Cask type Ex Bourbon, Sherry, Cabernet, Pinot Noir
Number of Bottles 5000
Strength 51.0%
.
Цвет Чёрный чай.
.
Аромат Сдержанный, сухой, старое дерево, нелакированная мебель, варёные овощи, горелая карамель, чернослив, лёгкие серно-минеральные оттенки, кофе, гербарий, лёгкие торфяные мотивы.
.
Тело Округлое, текучее.
.
Вкус Мощный, насыщенный, древесно-сладкий - чернослив, дуб, кофе, горький шоколад, жжёные сухари, квасное сусло, кожгалантерея, варёная сгущёнка, пригоревшее варенье из чёрной смородины.
.
Послевкусие Пряное, освежающее, чернослив, кофе, шоколад, орехи, нотки портера, жжёная карамель, сливочные нотки, апельсиновая цедра, соевый соус.
.
Вывод Хороший виски в стиле Джуры, чуть зажатый аромат, выправляющийся со временем, насыщенные, но деликатные вкус/финиш, характерный для винокурни профиль.
.
Оценка - 90/100
.
Вслепую предположил -
.
Возраст - 15-20
Крепость - 50-55
Бочка - Херес, либо микс с бурбоном.
.
Посмотрим что там - One And All или "Я его слепила из того что было". Херес, бурбон, каберне, пино - винные бочки, честно говоря, совсем не ощущаются, основа съела их подчистую, только херес и бурбон, разве что в послевкусии можно оттенки отследить, а так хороший вышел релиз, вполне достойный.