Caol Ila 8 or maybe 7YO, Doctor Whisky's Selection, 57.9%
Московский виски-симпозиум 2019 - No.50
.
завершающий сэмпл, поэтому уже не вслепую, но интрига осталась, на данном фото,
позаимствованном у alexeyborisovic указан возраст 8 лет
.
.
а вот что пробовал я на симпозиуме :
.
.
уже 7 лет, очень странные дела, так как всё остальное - и крепость и количество бутылок и картинка
идентичны.
.
Вообще ребята из Doctor Whisky ведут себя очень странно, на контакт не идут, информации мало,
характерно, что при использовании на этикетках шаблонов типа "bottle № of 116" номера нигде не проставлены,
а тут и теперь и такие расхождения. Такое ощущение, что они сами финишировали его в своих бочках и сами разливали на кухне ресторана, тогда почему Scotch на этикетке?
Ау, боттлеры, откликнитесь, проясните ситуацию, виски-то ведь очень хорошие вышли, все три, которые были представлены на симпозиуме, зарегистрируйте их на вискибазе, что-ли, с нормальными фото, вам же вроде бы это интересно должно быть в плане продвижения.
.
Caol Ila 08 (07)-year-old UD
.
Category Single Malt
Distillery/Brand Caol Ila
District Islay
Bottler ???
Bottling serie Doctor Whisky's Selection
Age 08 или 07
Cask type Massandra Red Livadiya Cask
Number of Bottles 116
Strength 57.9%
.
Цвет Крепкий чёрный чай.
.
Аромат Открытый, сухой, торф, зола, едкие минеральные нотки, сильные винные оттенки - подвяленный виноград, изюм, сладкие ягоды, порто руби; кожгалантерея, подкопчённые доски, очень сочно.
.
Тело Плотное, округлое.
.
Вкус Мощный, насыщенный, сладкие винные нотки вперемешку с торфом, золой, обгоревшей древесиной, изюм, виноград, порто руби, молодо, но уже цельно, слитно.
.
Послевкусие Пряное, согревающее, кисло-сладкие нотки порто, ягод, торф, зола, копчёности, кожгалантерея, кофе, табак.
.
Вывод Прекрасное сочетание дымной основы с винным финишем, молодой, но уже сформировавшийся аромавкусовой букет, мощь, сочность, кой-какое разнообразие полутонов, очень хорошо.
.
Оценка - 88/100