"Мерло Солнечной Долины"
Давненько тут не было красного, подарили тут мне мерло, от одной из моих любимых виноделен, сегодня о нем, пили еще летом. Для начала, как всегда официальная информация.
Винодельческая компания "Солнечная Долина", расположенная неподалеку от города Судак на восточном побережье Крымского полуострова, была основана в 1888 году. Прародителем компании можно назвать князя Голицына, который, оценив весь потенциал местной земли с точки зрения виноградарства, уговорил князя Горчакова приобрести Токлукское имение, которое в то время располагалось на территории Солнечной долины. До 1956 года "Солнечная Долина" входила в объединение "Массандра". В 1974 году совхоз "Солнечная Долина" объединился с заводом шампанских вин "Новый Свет", а в 1981 году стал самостоятельной единицей - совхозом-заводом "Солнечная Долина". В 2001 году предприятие было приватизировано. С 2004 года завод принадлежит частному инвестору с российско-британском капиталом, прошел полную реконструкцию и модернизацию.
"Солнечная Долина" - завод полного цикла. На виноградниках компании, которые составляют 352 га, но продолжают расширяться, выращиваются редкие аборигенные и лучшие европейские сорта винограда. Мощности завода рассчитаны на переработку 5 тысяч тонн винограда в год, а на современной линии розлива ежегодно бутилируется более 3 млн литров винопродукции. Вся выпускаемая продукция имеет сертификаты, свидетельствующие о её соответствии международным стандартам.
Виноград для изготовления вина выращивают недалеко от Судака в засушливом климате, получая небольшой, но в высшей степени ароматный урожай. От сильных ветров виноградники защищены отрогом хребта Эчки-Даг. Местные почвы, представляющие плотную тяжелую глину и суглинки с большим количеством камней разного размера, хорошо удерживают влагу и прекрасно подходят для культивирования винограда.
Вино: Красное, сухое
Регион: Крым, Россия
Производитель: Солнечная Долина
Крепость: 12.5%
Виноград: Мерло: 100%
Цвет вишневый или рубиновый. В аромате зеленая картофельная ботва, зеленый болгарский перец, зеленые помидоры. Продышавшись, на гора вылезают, из-под этой зеленой шляпы проявляются вишня, слива, ежевика, черешня.
Во вкусе абсолютно зеленые танины, среднее тело, средняя длина вишневого послевкусия. Во вкусе слива, ежевика. Кислотность ниже средней. Не мерло, от слова совсем, очень расстроился, возможно или сам урожай такой, либо какое-то не правильное хранение, ради интереса попробую все-таки еще раз приобрести и попробовать.
Моя оценка: 2 балла из 5.