Руки Вверх! Бар - 18 мне уже
Я не могу себя зачислить в фанаты группы "Руки Вверх", но я вырос на них и конечно знаю все их хиты и пою их в караоке. Поэтому, когда узнал, что в Москве и уже по все стране начали открываться бары Сергея Жукова, не смог просто так пройти мимо.
В Москве в самом разгаре жаркое лето, а значит вовсю открываются веранды в кафе, барах и ресторанах. Команда «Руки ВВерх! Бар» подготовились к лету основательно и запустили веранды в нескольких своих барах, а вместе с открытием веранд бары запустили сезонное меню от шеф-повара и обновленную коктейльную карту.
Если вы не знали, Сергей Жуков из группы «Руки вверх!» уже давно не только музыкант, но и ресторатор. В Москве, Подмосковье, Сочи, Питере и многих других городах нашей необъятной открыты бары под брендом «Руки вверх». Еще есть доставка суши, которая тоже работает в Москве.
Я в тот день был ближе к "Руки ВВерх! Бар" на Можайском шоссе 45 поэтому речь сегодня пойдет про него. Интерьер, как мне показалось местами футуристичный с отсылками к 1990-м.
Повсюду можно увидеть те самые кассеты, которые мы крутили на ручках или карандашах, чтобы перемотать. Ковры, те самые, которые висели почти у каждого на стене и различная аппаратура.
Именные подушечки.
Вообще конечно Жуков и "Руки ВВерх!" сейчас снова в моде, редко такое бывает, когда группа твоей юности вдруг снова на подъеме, да еще и так успешна теперь не только на сцене, но и в ресторанной индустрии. Сразу возле входа вас встретит огромная барная стойка, над которой возвышается сцена с диджейским оборудованием.
Огромный танцпол, мягкие кресла и диваны, а как еще, если почти невозможно удержаться и не пойти танцевать под хиты группы "Руки Вверх" и других групп 90-х. Зал просторный, но тёмный, главные софиты нацелены на сцену и танцпол.
Также есть в баре и отдельный, комфортный и уютный зал с караоке, сказали, что главным условием не петь грустных песен.
Каждые выходные в баре проходят концерты и вечеринки с диджеями и приглашенными артистами, а главное, Сергей Жуков и сам любит зайти в бар и спеть песню-другую для гостей на танцполе.
Меню
Красочный журнал еды в стиле "Cool" с Серёжей на обложке, картинками и граммовками блюд вызывает слёзы ностальгии. На первой странице музыкант приветствует гостей и объясняет концепцию:
В меню соседствуют прошлое и настоящее: блюда вроде "оливье по-советски" и "мимоза" соседствуют с "Цезарем" в различных вариациях. Различные пасты и бургеры с драниками и даже Дошираком. Каждому гостю точно будет, что выбрать.
Меня же уговорили на летнее меню, о, да, для начала про персонал. Не знаю, как в остальных барах сети, но именно тут обслуживание вежливое и внимательное очень располагает приходить и приходить! Не навязчивое, но вы даже не успеете обратить внимание, как грязная посуда уже будет убрана.
Официант со всеми рекомендованными блюдами и коктейлями угадал. За что отдельный плюс. В отзывах, кстати, тоже много хвалебных слов.
Салат с моцареллой и клубникой. По-настоящему летний, яркий салат получился, ароматная клубника, нежна моцарелла, кисло-сладкий соус, листья руколы и нежные лепестки миндаля! Главным тут является соус - именно он собирает все эти вкусы воедино.
Такое сочетание оценят истинные любители новых и необычных вкусовых сочетаний. Овощной салат с ягодами получился неожиданно вкусным, поэтому обязательно попробуйте.
Филе кальмара гриль с овощами. В приготовлении кальмара на гриле или мангале есть свои тонкости. Это нежный продукт. Вкус блюд из него во многом зависит от правильности обжарки.
Шеф-повару Руки Вверх! Бар на Можайском шоссе браво, я не мог оторваться от блюда, очень достойном! Опять же поразил невероятно вкусный соус, я не фанат кальмара, но это блюдо точно мое и при следующем посещении, обязательно закажу его еще раз.
Еще одно блюдо, которое хочется похвалить это уже из основного меню паста 4 сыра. Я итальянская душа и пасту готов есть на завтрак, обед и ужин, конечно, когда она правильно и вкусно приготовлена.
Паста Quattro formaggi или 4 сыра по нашему - моя одна из самых любимых. Попробовав её впервые в Риме, я потом долгое время заказывала её в самых разных ресторанах Москвы и разочаровывался: всякий раз паста казалась мне слишком жирной и суховатой. Её готовили на сливках, добавляя огромное количество сыра, чтобы сделать соус густым.
Но тут иначе, впервые в Москве паста была великолепна, макароны аль-денте, все сыры ароматные, нежно, вкусно, браво.
В буклете барного меню - широкий выбор крепкого алкоголя (в особенности, виски), шоты, классические и авторские коктейли, некоторые из которых названы в честь хитов группы, вино по бокалам и бутылкам, очень скромная подборка разливного и бутылочного пива и алко-сеты на компанию.
Начал я с классики. Культовый алкогольный коктейль «Космополитен», по одной из версий, был создан специально для утончённого сочетания Absolute Citron с водкой. По другой - главный женский коктейль изобрела женщина-бармен Черил Кук. За все время существования компоненты напитка менялись, за исключением водки. Классический рецепт появился, когда известный манхэттенский бармен Тоби Чеккини заменил «Трипл сек» на ликер «Куантро», а сок лимона - на сок лайма.
Кисло-сладкий коктейль на каждый день, пожалуй о нём знает каждый, кто хоть раз видел "Секс в большом городе". В сериале его в основном пьют женщины, но на самом деле этот коктейль любят люди во всем мире вне зависимости от пола.
Следующие два коктейля мне понравились меньше, это не совсем мой стиль, сладенькие, такое девочкам зайдет. Выбирай сама и Английский поцелуй, дамы, рекомендую.
Крошка Моя, Руки Вверх и Дискотека Авария, все три оказались сладковатыми для меня, но интересными.
Крошка Моя на основе виски, яичного белка и халвы(раньше ее еще посыпали сверху, но выглядело не очень, видимо поэтому отказались). Типичный сауэр со сливочными нотками и вкусом халвы, оригинально.
Дискотека авария микс на джине и ежевично-базиликовом кордиале.
Кордиал - это сладкий ликер, вырабатываемый путем смешивания алкоголя с фруктовыми соками, травами, специями и сахаром. Здесь он отдал коктейлю необходимую приторную сладость, из-за чего напиток получился легким и вкусным. Травяной и сладкий коктейль, ежевики правда маловато было.
Самым вкусным из тройки оказался Руки Вверх водка, пломбир и персиковый сироп. Этот восхитительный летний напиток доказывает, что водка - не только мужской алкогольный напиток.
Ну, и пожалуй самым вкусным оказался коктейль из летнего меню "Смоки Блэкберри". Хотя я бы конечно его бы доработал, но он и так вкусный, тут у нас виски на черносливе, смородина и цитрус. Нежный, строгий, вкусный коктейль, вот такие вещи в моем вкусе.
Каждые выходные в баре проходят концерты и вечеринки с диджеями и приглашенными артистами, а главное, Сергей Жуков и сам любит зайти в бар и спеть песню-другую для гостей на танцполе. Хотите окунуться в атмосферу 90-х(в хорошем смысле этого слова) добро пожаловать. Со всеми акциями, скидками, концертами можно ознакомить на сайте.
Адрес: Можайское шоссе 45 Б
Тел: +7 (495) 818-62-45
https://mozhayka.rvbar.ru/
https://vk.com/rvbar.mozhayka
https://instagram.com/rvbar.mozhayka