Lefebvre "Blanche de Bruxelles" Rosee
Тут у меня недавно в комментариях спрашивали "Пиво закончилось?, ан нет, вот смотрите девочки, что я тут увидел! Не смог удержаться от розового цвета и купил. Шутка. Итак, легендарное Blanche de Bruxelles, но теперь в розовом исполнении, стоит ли покупать?
Пивоварня Lefebvre расположена в валлонском Брабанте и ведет свою историю с 1876 года. Именно тогда Жюль Жозе Лефевр открыл небольшое предприятие полного цикла по созданию пенного напитка, в него входили: ферма по выращиванию зерна, солодовый завод и собственно пивоварня. Лефевр крайне удачно выбрал расположение своего предприятия: поблизости было несколько пабов, куда часто ходили рабочие-каменщики. Им так понравилось пиво Лефевра, что они разнесли славу о нем по окрестным деревням, и рынок сбыта значительно расширился. Пивовар поставлял свою продукцию в стандартных для того времени 100-литровых бочках.
В те времена пиво считалось здоровым напитком, оно восполняло потребность крестьян в витаминах группы В и содержало менее 3% алкоголя. Согласно тогдашней статистике, употребление пенного напитка с Бельгии составляло 240 литров на человека, включая женщин и детей. Пивоварение быстро стало общим бизнесом семейства Лефевр, и в 1897 году во главу предприятия встало следующее поколение - Август и его супруга Жюльетт. Первая мировая война нанесла огромный ущерб пивоварне Lefebvre. По распоряжению немецких войск ее оборудование было демонтировано и переплавлено на оружие. Производство было временно перенесено в кооператив в Ребек.
В 1919 году Августу удалось недорого приобрести обанкротившуюся пивоварню в городке Кенаст. В 1923 году после внезапной смерти Августа бизнес перешел к его сыну Гастону Лефевру. В последующее десятилетие он переоборудовал завод, вместо бочек установив конические ферментационные цилиндры. Это позволило пивоварне Lefebvre стать одной из самых технологичных в своем регионе. Вторая мировая война значительно замедлила производство, немало этому поспособствовало распоряжение правительства, согласно которому все пивоварни были обязаны варить пиво с содержанием алкоголя не более 0,8%. После войны резко возросла популярность пилснера, который Лефевр не производил.
В 1953 году Пьер Левефр вступает во владение пивоварней. Он ввел в ассортимент несколько новых сортов пива и вывел предприятие из кризиса. В 1975 году он передал правление сыну Филиппу. Обладая дипломом по маркетингу, Филипп без труда провел успешную компанию по популяризации пива марки Lefebvre. В 1983 году ему удалось получить лицензию от Аббатства Флорефф на изготовление пива по специальным монастырским рецептам. Год 1989-й отметился выходом пива “Student”, которое завоевало огромный успех и для экспортного рынка было переименовано в “Blanche de Bruxelles". Последующие годы ознаменовались расширением ассортимента пивоварни. В 2002 году к ее управлению присоединился сын Филиппа и Анны - Поль. Он лично разработал линию фруктовых ламбиков. В 2005 году сестра Поля, Селин, усиливает правление Lefebvre, принимая на себя заботу о менеджменте и администрировании компании.
Пиво: Розовое, Нефильтрованное
Стиль: Эль, Ламбик / Фруктовое, Бельгийский / Французский Эль
Регион: Бельгия, Валлония
Производитель: Lefebvre
Бренд: Blanche de Bruxelles
Тип ферментации: Верховое брожение
Крепость: 4.5%
Состав: вода, ячменный солод, пшеница, глюкозно-фруктовый сироп, натуральный ароматизатор "красные ягоды", лимонная кислота, молочная кислота, хмель, концентрированный сок черной моркови, цедра апельсина, кориандр, дрожжи. Произведено на заводе Лефевр (Квенаст, Бельгия).
Открыв бутылку сразу чувствуешь яркий аромат, в котором угадывается сочный шиповник, леденцы барбариска.
Вкус, как и заявлено ягодный, освежающий, летний, переходящий в кисло-сладкое послевкусие с минимальной ягодной горчинкой. Среди ягод заметил смородину, малину, вишню. Отличный фрутбир, единственный недостаток которого это цена. За 200 рублей я могу купить 0,5 Casteel Rouge, который еще вкуснее, так еще и Кастиль чаще встречается.
Моя оценка: 4 балла из 5.