Самая вкусная сербская кухня в Rакия Бар
Есть у меня места в Москве, куда я люблю возвращаться снова и снова. Как-то в прошлом году я уже дважды рассказывал вам про невероятно душевный, колоритный и вкусный сербский бар Rакия Бар, что находится на Рождественском бульваре 20. Так что после самоизоляции соскучившись по мясу, а сербская кухня - это настоящий гимн мясу, я сразу рванул в свой любимый бар. Тем более, что там произошли некоторые изменения.
Каждый раз приходя в Rакия бар, вы словно совершаете маленькое путешествие в страну, где любят и умеют принимать гостей. И делают это искренне - от всей души. Ведь Rакия бар - это семья, бережно хранящая традиции. А значит, доброго гостя здесь всегда встречают, как хорошего друга.
Rакия Бар на Рождественском бульваре 20 - это исключительно сербское заведение. Ресторан, трактир, кафе, бар - все это не совсем верно подходит для определения такого удивительного места.
В Rакия Бар одновременно едят, ведут деловые беседы и даже поют. Успевают всё! Причем одновременно и весьма успешно. А официанты в Rакия Бар - всегда мужчины, ведь по сербской традиции подносить еду к столу считается мужским делом.
В баре три зала, два из них оформлены в эклектичном стиле: бетонные стены, местами побеленная кирпичная кладка сочетаются со сделанными на заказ классическими диванами. Во втором зале, поменьше, одну из стен занимают стеллажи с различной утварью, фотографиями.
Третий, считается как VIP зал, оформлен тоже с колоритом, зал рассчитан на 10 человек и есть даже собственное меню.
Меню в баре небольшое, но исключительно с хитами сербской кухни, которые звучат как песня чевапчичи, чорба, вешалица, караджорджева, плескавица, которую я всегда тут заказываю.
Сербы довели до совершенства приготовление мяса на гриле и на углях: мало что может сравниться с их плескавицей.
Очень рекомендую Теплый салат из нежнейшей говяжей вырезки, сыром "Пармезан" и горчично-медовым соусом, который великолепно дополняет этот шедевр.
Суп Бундева - нежный, наваристый крем-суп из тыквы, яблока и крем-сыра. Очень полезный и вкусный, согревающий, как будто приготовленный любимой бабушкой.
Фирменный бургер "Rакия Бар".
Это бомба просто. Булочки выпекают ребята сами, такие как в Белграде, а внутри сочные свиные ребра(без костей естественно), обильно покрытые ароматными сырами "Гауда" и "Чеддер" + оваощи.
Не знаю зачем я заказал десерт, так как после этих блюд я даже встать еле смог.
Традиционное сербское пирожное кремпита. Это пирожное из пышного слоёного теста, пропитанного густым кремом. Очень напоминает знакомый всем торт «Наполеон». Идеальная свежая кремпита румяная, пышная и сочная. Хит женских сердец.
С последнего моего визита изменилось и барное меню, тут появилось множество сербских и не только вин, пополнилась коллекция ракии, появились коктейли, как на основе ракии, так и классика.
Выше коктейль на основе ракии - белградский победитель. Фруктовый лонгдринк с лимонным, ананасовым и апельсиновым соком + грушовая ракия. Отлично пьется летом.
Куда ж летом и без апероля.
Ну и так сказать "на ход ноги" ракия. Знаете ли вы, что сербы, чокаясь рюмками, обязательно смотрят в глаза друг другу в знак доброжелательного отношения.
А еще тут есть детское меню и по субботам выступают сербские музыканты.
Rакия бар маленькая, но настоящая Сербия в большой Москве. По-домашнему уютный, гостеприимный бар. Rакия бар - это солнечная, поистине балканская атмосфера, прекрасная сербская кухня и внимательное обслуживание. Рекомендую.
Записывайте адрес и отправляйтесь в сербское гастрономическое путешествие:
Рождественский бульвар, 20
Телефон 8(495)628-19-44
https://www.instagram.com/rakija.bar/
https://www.facebook.com/rakia.moscow/
https://vk.com/rakiabar
https://rakija-bar.com/