Obermühle Schlawiner Dunkel
Давно у меня не было пивных обзоров, но тут не удержался, дружище think_head привез бутылочку темного от малюсенькой домашней пивоварни Obermühle Schlawiner. Информации о ней совсем мало, но есть и по традиции я конечно же поделюсь сначала информацией о пивоварне.
Это восстановленный пивоваренный завод и гостевой дом находится в живописном месте, у подножия замкового холма Браунфельса. Прямо под замком.
Кроме того, вы можете осмотреть региональные достопримечательности, в том числе хрустальную пещеру Кубаха, зоопарк Вайльбурга и Вецлар, город Гете.
Уже более 10 лет хозяева отеля варят 4 сорта пива и гордятся этим. Пивоварня считается самой маленькой в Гессене.
Итак, о самом пиве. Это темное пиво с содержанием алкоголя 5,2% об.(хотя на сайте пивоварни написано 5%)
Пиво насыщенного коричневого цвета, с очень обильной пеной. В аромате сразу чувствуется карамель и немного специй. Довольно приятно пьется, солодовый вкус, карамель сменяется хмелем. Начинается все слегка пряным вкусом, затем сухой карамелькой и заканчивается легкой хмелевой горчинкой, но приятной. Schlawiner - довольно хорошее темное пиво, но и простое, мне показалось обычное, немецкое, европейское. Какой-то изюминки ни в аромате, ни во вкусе не заметил.
Моя оценка: 3,5 балла из 5.