Еще один американский стаут

Feb 14, 2017 16:08





На этот раз от российской пивоварни Zagovor Brewery

Procrastinator, алк. 6%, IBU 44, сварен с тремя видами кофе

Цвет черный, пена пышная и стойкая.
В аромате, естественно, много кофейных нот: зерна, эспрессо, какао-порошок, сгоревшая выпечка, немного копченых нот и дыма.
Вкус горький, горелый, угли, горелое зерно, дым, землистость, легкая свежая нота (что-то вроде консервированного зеленого горошка).
Послевкусие продолжительное, горчинка, кофе с молоком, пригоревший на костре хлеб, корка печеной картошки.

Стаут напомнил не завтрак, а отдых у костра. Прикольно.

Оценка 86/100

пиво

Previous post Next post
Up