Сезон напитков с клубникой

Jul 02, 2013 00:27

Если вы уже вдоволь наелись клубники, поэкспериментируйте с рецептами приготовления алкогольных и безаклогольных коктейлей, главным ингредиентом которых будет она - королева  сезона…





Коктейль: Клубника + Йогурт

Напиток из рода смуси - охлажденных десертов с ягодами, фруктами, льдом и йогуртом. Полезный, вкусный и питательный. В этот коктейль вместо обычного молока можно добавить кокосовое. Тогда вкус напитка будет более экзотичным.

  • 8-10 ягод свежей клубники
  • 2 банана
  • 5 кубиков льда
  • 1/2 чашки обезжиренного йогурта или кефира
  • 1/3 чашки молока

Заранее поставьте стакан, в котором будете подавать напиток, в холодильник. Разделите бананы на две части. Поместите бананы и клубнику в блендер, долейте в чашу блендера йогурт, молоко и добавьте лед. Перемешайте все до получения однородной массы. Когда выключите блендер, откройте крышку чаши и размешайте коктейль ложкой. Если напиток получился очень густым, добавьте в него немного кипяченой воды и еще раз на несколько секунд включите блендер.Перелейте коктейль в стакан подачи, гарнируйте клубникой.
Коктейль: Клубника + Ром

По сути приготовление этого коктейля похоже на приготовление популярнешйего коктейля с ромом - «Мохито». Только в этом варианте мы не используем сок лайма и мяту. Клубничный ром не оставит равнодушными представительниц прекрасного пола.

  • несколько ягод свежей клубники
  • немного сахара
  • белый ром
  • охлажденная содовая

Растолките клубнику с сахаром в стакане. Влейте немного белого рома, размешайте. Долейте содовой. Подавайте в Cocktail Glass. Гарнир - тонкий срез клубники.
Коктейль: Клубника + Вино

Родственник винно-фруктового коктейля «Сангрия». Для такого напитка не стоит брать дорогое вино. Подойдет качественное сухое.

  • 300 г свежей клубники
  • 150 г сахара
  • 200 г белого вина
  • 100 г красного вина

Клубнику засыпьте сахаром и залейте вином (и белым, и красным). Размешайте микс так, чтобы сахар растворился и ягоды не помялись. Посудину с ингредиентами накройте крышкой и поставьте в холодильник на 3-4 часа. Подавайте коктейль в Highboll Glass. В каждый стакан поместите по несколько ягод клубники.
Коктейль: Клубника + Коньяк + Вино

Сочные ягоды, пропитанные коньяком, помещенные в охлажденное красное сухое вино, дают потрясающие вкусовые и ароматические ощущения. Приготовить коктейль чрезвычайно просто.

  • 300 г клубники
  • 75 г сахара
  • 75 мл коньяка
  • бутылка сухого красного вина

Поместите клубнику в большой кувшин. Засыпьте сахаром и добавьте коньяк. Поставьте в холодильник на 8 часов. Перед подачей влейте в кувшин с клубникой бутылку охлажденного красного сухого вина. Не добавляйте лед! Подавайте коктейль в Highboll Glass. В каждый стакан обязательно положите несколько ягод клубники, пропитанной коньяком.
Коктейль: Клубника + Джин

Освежающий, тонизирующий коктейль. Особую экстравагантность вкусу напитка придает сочетание свежей клубники и базилика. Если вы не любитель базилика, замените его на пару листиков мяты. Получится более классический вариант.

  • 1 ягода клубники
  • 2 листика свежего базилика (или мяты)
  • 2 ст. ложки сахара
  • 45 мл джина
  • 24 мл свежевыжатого лимонного сока
  • 70 мл охлажденной содовой
  • лед

Клубнику, листья базилика и сахар поместите в шейкер и растолките мадлером. Половину кубиков льда бросьте в шейкер, а другую половину - в посуду подачи. В шейкер влейте джин и лимонный фреш, хорошо встряхните все ингредиенты. Процедите в Highboll Glass на лед, долейте содовой, размешайте барной ложкой и гарнируйте тонким срезом клубники.
Коктейль: Клубника + Сок

В принципе, сочетание апельсинового фреша и клубники можно считать диетическим. Верхний воздушный шар взбитых сливок немного портит низкокалорийную картинку напитка, тем не менее, без него не так вкусно.

  • 250 мл апельсинового фреша
  • клубника
  • 4-5 кубиков льда
  • сахар или мед
  • взбитые сливки

Апельсиновый фреш и кубики льда поместите в чашу блендера. Добавьте немного клубники. Добавьте сахар или мед по вкусу. Взбивайте ингредиенты до образования однородной массы. Через несколько секунд еще раз включите блендер. Перелейте в Highboll Glass, сверху поместите взбитые сливки и пару клубничек.

летние коктейли, клубника

Previous post Next post
Up