Мой любимый летний напиток: коктейль "Polk High"
Что нужно от хорошего (а желательно - отличного) дневного (я не просто так сделал на этом акцент, потому как летними ночами лучше все таки пить кальвадос) летнего напитка? Очевидно он должен быть прохладным, не самым крепким, освежающим на вкус, и, желательно, запоминающимся и оригинальным.
Всем этим запросам соответствует коктейль "Полк Хай", на изобретение которого я скромно претендую (хотя конечно у него миллион двоюродных братьев).
Рецепт прост:
- две части бурбона
- одна часть минералки Perrier с привкусом лайма
- четыре кубика льда на стакан объемом в 200 мл.
Вуаля!
Супруга делает его в несколько ином варианте, меняя пропорции бурбона и минералки. В таком варианте напиток тоже имеет право на жизнь. Равно как если лаймовый перрье заменить на какой то иной по вкусу, включая самый обычный. Пьется коктейль очень легко, и реально помогает перенести особенно жаркие минуты летнего дня - аж мурашки начинают бегать по спине и давить друг друга ;)
Почему "Polk High"? Дело в том что когда я впервые смешивал этот коктейль то использовал стакан highball, что конечно повлияло, да и к тому же заставило вспомнить одного из моих любимых сериальных героев. Тут уж сыграл и мой интерес к американскому футболу (а рецепт то на бурбоне!), так что вопрос с названием - броским и запоминающимся - был решен быстро.
Пробуйте замечательный Полк Хай, оставляйте свои отзывы о нем, и я надеюсь он станет если не самым любимым вашим летним напитком, то как минимум разнообразит вашу домашнюю/дачную "коктейльную карту" =)))