Белый юннань
Раздобыл случайно вкусного белого чая себя порадовать.
Тут надо сказать что в Киеве с белым чаем туго. Есть "серебрянные иглы" разного качества, и еще 2-3 вида какого-то нечто наполовину состоящего из палок и зеленых листьев. Это нечто продавцы пытаются преподнести как белый чай, но честно говоря даже на пробу брать не хочется, так грустно он выглядит. Поэтому случайно увидев этот чай, я не думал ни секунды - понял что надо брать и убегать ))
Белый Юннань происходит из китайской провинции Юннань (неожиданно), где его собственно и собирают. Технология производства от "игл" не особо отличается, - точно так же собирают ручками почки. Но даже по виду чай довольно сильно отличается. Во-первых почки маленькие, тонкие, и скрученные, в отличие от прямых ровных "игл". Аромат, как я и подозревал очень легкий (по-моему это просто в Юннане такой чай любят), заставляет прислушиваться к ощущениям.
В целом же вкус характерный для этого типа чаев - легкий, с цветочным привкусом. Воздействие тоже ожидаемое - бодрит и прочищает сознание. Если же вспомнить что и по цене белый Юннань в два раза дешевле "игл", то становится и вовсе приятно - так как побаловать себя можно таким образом чаще.
Тут надо сказать что в Киеве с белым чаем туго. Есть "серебрянные иглы" разного качества, и еще 2-3 вида какого-то нечто наполовину состоящего из палок и зеленых листьев. Это нечто продавцы пытаются преподнести как белый чай, но честно говоря даже на пробу брать не хочется, так грустно он выглядит. Поэтому случайно увидев этот чай, я не думал ни секунды - понял что надо брать и убегать ))
Белый Юннань происходит из китайской провинции Юннань (неожиданно), где его собственно и собирают. Технология производства от "игл" не особо отличается, - точно так же собирают ручками почки. Но даже по виду чай довольно сильно отличается. Во-первых почки маленькие, тонкие, и скрученные, в отличие от прямых ровных "игл". Аромат, как я и подозревал очень легкий (по-моему это просто в Юннане такой чай любят), заставляет прислушиваться к ощущениям.
В целом же вкус характерный для этого типа чаев - легкий, с цветочным привкусом. Воздействие тоже ожидаемое - бодрит и прочищает сознание. Если же вспомнить что и по цене белый Юннань в два раза дешевле "игл", то становится и вовсе приятно - так как побаловать себя можно таким образом чаще.