Фанагория
В конце октября, уже во второй раз, довелось побывать на Производствах "Фанагории". В этот раз, я уже знала как правильно произносится это название. Многие почему-то говорят ФанагОрия, делая ударение на "О", а правильно ФанагорИя - на "И".
Всё никак не могла собраться написать отчет, придумывала, как так написать, чтобы было интересно читателям. Писательским талантом я не наделена, но научиться хоть чему-то же можно. Надо больше читать художественной литературы, а не шляться по дегустациям :)
После прошлой поездки в те края показывала своим почитателям много фотографий.
Путешествуя по просторам Краснодарского края, по местным городам и достопримечательностям, уже побывала во всех указаниях компаса. "Фанагория" находится в поселке Сенном, на берегах Азовского моря. Это место в последнее время знаменито тем, что там Путин амфоры доставал.
В это раз экскурсия проходила по тем же местам, что и в прошлый наш визит, я даже фотоаппарат с собой не стала брать. Зато настоящая поездка получилось гораздо интереснее и душевнее чтоли.
Интересно было попробовать вино на стадии созревания, съездить на виноградники. К моему удивлению, в угодьях "Фанагории" выращивается виноград не только для производства вин (технических), но и обычный виноград для употребления в пищу (столовый). Там же имеется целая плантация зизифуса - растения о полезности и интересных свойствах которого недавно писала oleni-xa. По вкусу зизифус немного напоминает финик.
А ещё мы заезжали на море! :) Обожаю море в любое время года.
Там же, на берегу, впервые видела дерево Лох и попробовала его плоды. Вкус не запомнила, но внешне оно отдаленно напоминает облепиху. Хотя это сходство действительно очень дальнее. Дерево Лох выше облепихи, его высота на берегу моря была примерно метров 7. Хотя по фотографиям в интернете сходство есть.
Дорога была долгой, за время в пути мы уже успели проголодаться и видимо я и oleni-xa проголодались больше всех, в ресторане нам достались здоровые миски с супом. Для сравнения на заднем плане фотографии обычная суповая тарелочка, какие были у всех из нашей "экспедиции" :)
До обеда мы успели побывать в бондарном цехе, на море и на виноградниках, а после отправились по производствам и в гончарный цех. Там как раз оказались на завершающем процессе приготовления "выпечки". Буквально перед нашим приходом была открыта печь, а потом и выкатили все "пирожки" для остывания. Они такие красивые, чудесные и тёплые, во всех смыслах этого слова.
Ну а после, самое согревающее событие - дегустация.
На это мероприятие к нам заглянул Джон Ворончак - путешествующий винодел (как-то так это называется), он все время летает по различным винодельням по всему миру и консультирует местных виноделов. Людей такой профессии не более 20 в мире. Он с радостью отвечал на все наши вопросы и даже на русском языке. Можно сказать, Джон свободно говорит на русском, просто иногда использует некоторые слова в неправильном значении, но при этом всё понятно. Джон на самом деле из Австралии, но по происхождению хохол. Виноделием занимается с юности, вот уже более 25 лет. Джон украсил наше пребывание в "Фанагории", незаметно день подошел к концу. Забрав подарки от организаторов, заглянули в соседний магазинчик с их продукцией и направились домой.
Из этой поездки привезли домой вино, бальзам, приятные эмоции и воспоминания. Теперь никогда не забуду, как выходя из автобуса на винограднике, наш гид Владимир Иванович Якименко сказал: "осторожно ёжик" и пошел дальше что-то рассказывая. Для меня, как человека из другого региона, ёжики до сих пор в диковинку и я устремилась разглядывать ежа. Это был дохлый плоский йож, с раскрытой пастью и кучей зубов :) Прелестное зрелище, было над чем поржать. Вообще, в этой поездке нам часто было над чем повеселиться, спасибо за это всем участникам мероприятия. За что я и люблю такие блогерские сборища, общение и много позитивных эмоций. Поэтому возникает сразу ответ на вопрос, а зачем же несколько раз ездить в Фанагорию? Вот за этим. За приятной компанией с интересными людьми. Компания у нас подобралась замечательная, огромное спасибо rintra и "Фанагории" за организацию мероприятия.