Итальянские истории. Гейзерная кофеварка "Bialetti Brikka" и я.
Год назад, на вопрос "что им подарить", родители попросили гейзерную кофеварку. Была у них когда-то такая кофеварка, привезённая папой ещё во времена СССР из Прибалтики. Дело было давно, но хвалят они её до сих пор. Порывшись в интернете, решили купить им кофеварку "Биалетти" ("Bialetti") как родоначальника гейзерных кофеварок. То, что они их придумали, конечно, не значит, что их кофеварки самые лучшие, но я посчитала это своего рода знаком качества: их продукт живёт дольше остальных - аж с 1933 года, значит, он хорош.
Пока были в Италии, увидели фирменный магазин "Bialetti" в последний день перед отъездом, но не успели скооперироваться с родителями. Поэтому вернувшись в Москву, купили кофеварку здесь (модель "Moka Express"), и я очень сокрушалась, что не купила её в Италии. Итальянская кофеварка, купленная на родине... для меня это всё ещё является бо́льшей гарантией от подделки, и осталась некоторая печаль по этому поводу. Даже несмотря на то, что их кофеварка работает исправно, и они до сих пор ей радуются, моя печаль от этого не проходила.
Спустя год, глядя на довольных родителей и испробовав их кофеварку, захотелось и мне пить кофе без кофейной гущи. Тем более что мы опять едем в Италию туда же. Остался вопрос с объёмом.
В последнюю неделю отдыха зашли в фирменный магазин "Bialetti".
Там кофеварки имеют название "на 2/4/6/9/12 чашек", спросили у продавца "4 чашки - это сколько в мл", а он не знает. Вы же, говорит, из России, у вас чашки другие (показывает чашку-бокал, которую я тоже хочу купить), а у нас, говорит, объём измеряется не мл, а чашками - "итальянскими чашками" (и показывает стандартную чашечку для эспрессо), а сколько там мл не знаю. Тогда я купила привычную для себя кружку для кофе со смешными фирменными человечками, и пошла читать в интернете про объём. До вылета оставалось ещё целых 2 дня.
Оказалось, что эспрессо = 30-40 мл, в чашечке помещается максимум 50 мл. То есть в кофеварке "на 4 чашки" максимально получится 4 х 50 мл = 200 мл. Для лучшего вкуса советуют не дожидаться перехода в верхнюю чашу всей воды, и рассчитывать лучше на получение 4 х 40 мл = 160 мл.
И перемещаясь по страницам поиска случайно обнаружила, что у той же "Биалетти" есть не просто гейзерные кофеварки, а такие модели, которые всегда кофе с пенкой дают на выходе. Как написал "эксперт": "всегда получается кофе с пенкой, вне зависимости от сорта кофе". Я так обрадовалась, что даже не стала отзывы о модели искать, посмотрела одно видео и успокоилась.
Заодно узнала как определить страну производства. Самые первые их модели, классические "Moka Express", до сих пор делают только в Италии, на них так и написано "Made in Italy", и нарисован их человечек с большими ушами усами. Другие модели могут делать в Румынии и Китае. Но только те, которые сделаны в Европе, могут иметь на себе фирменный рисунок человечка с усами. Вот так просто оказывается.
На следующий день пришли и купили то, что я нашла - модель "Brikka". Приношу на кассу кофеварку, выбранную из выставленных на витрине, продавец у меня её забрал и со словами "я вам принесу новую" унёс. Вот тут у меня возникло первое подозрение. Не знаю почему, но я подумала "что-то не так", кружку-то накануне мне так и отдали ту, которую я взяла сама с витрины.
На следующее утро, всё ещё в Италии, у меня был второй щелчок - так и хотелось сварить кофе в новой кофеварке, но поленилась разбираться, быстрее в ту́рке сварить, и не стала распаковывать. Про брак даже не подумала - везде писали, что страна происхождения не так-то уж и важна, потому что конструкция настолько проста, что ошибиться попросту негде.
Третий щелчок был когда мы вечером того же дня паковали чемоданы, и я собрала все чеки, и... положила их вместе с упаковкой - в мусор. А обычно все чеки привожу домой и там выбрасываю.
И вот наконец уже дома, в первое же утро, в предвкушении исполнения всех желаний варю кофе в новой кофеварке.
И пока нагревается вода, любуюсь человечками на новой чашке, каждый из которых - маленький шедевр. И с глупой улыбкой человека в 2-х шагах от счастья жду когда раздастся сильное шипение - с таким звуком верхняя чаша должна моментально заполниться ароматным кофе с обещанной пенкой. И тут вода начинает с шипением струйками сбегать из места соединения двух чаш снаружи, вниз по кофеварке, а верхняя чаша остаётся пустой. И тут я вспоминаю все свои щелчки и понимаю, что как-будто знала. Ведь могла бы сказать продавцу "не надо, я хочу именно эту", или первым же утром ещё в Италии сварить в ней кофе, или хотя бы взять чек в Москву, или купить то же самое в Москве, или купить классическую модель, которую уж точно ничем не испортить... Плита тем временем покрылась кофе, а верхняя чаша так и осталась пустой.
И вот сижу я с новой кофеваркой и плитой, залитой кофе... и напоминаю себе старуху у разбитого корыта - ни кофеварки, ни денег, и опять надо варить кофе в ту́рке. Нет бы остановиться на кофе без гущи. Так нет же, пенку мне ещё подавай. Да не просто пенку, а чтобы делала её "машина", купленная непременно в Италии...
Эх, неправильно всё-таки Пушкин назвал свою сказку - сказкой "о рыбаке и рыбке", главная героиня-то - бабка.
P.S. Продолжение следует...
Пока были в Италии, увидели фирменный магазин "Bialetti" в последний день перед отъездом, но не успели скооперироваться с родителями. Поэтому вернувшись в Москву, купили кофеварку здесь (модель "Moka Express"), и я очень сокрушалась, что не купила её в Италии. Итальянская кофеварка, купленная на родине... для меня это всё ещё является бо́льшей гарантией от подделки, и осталась некоторая печаль по этому поводу. Даже несмотря на то, что их кофеварка работает исправно, и они до сих пор ей радуются, моя печаль от этого не проходила.
Спустя год, глядя на довольных родителей и испробовав их кофеварку, захотелось и мне пить кофе без кофейной гущи. Тем более что мы опять едем в Италию туда же. Остался вопрос с объёмом.
В последнюю неделю отдыха зашли в фирменный магазин "Bialetti".
Там кофеварки имеют название "на 2/4/6/9/12 чашек", спросили у продавца "4 чашки - это сколько в мл", а он не знает. Вы же, говорит, из России, у вас чашки другие (показывает чашку-бокал, которую я тоже хочу купить), а у нас, говорит, объём измеряется не мл, а чашками - "итальянскими чашками" (и показывает стандартную чашечку для эспрессо), а сколько там мл не знаю. Тогда я купила привычную для себя кружку для кофе со смешными фирменными человечками, и пошла читать в интернете про объём. До вылета оставалось ещё целых 2 дня.
Оказалось, что эспрессо = 30-40 мл, в чашечке помещается максимум 50 мл. То есть в кофеварке "на 4 чашки" максимально получится 4 х 50 мл = 200 мл. Для лучшего вкуса советуют не дожидаться перехода в верхнюю чашу всей воды, и рассчитывать лучше на получение 4 х 40 мл = 160 мл.
И перемещаясь по страницам поиска случайно обнаружила, что у той же "Биалетти" есть не просто гейзерные кофеварки, а такие модели, которые всегда кофе с пенкой дают на выходе. Как написал "эксперт": "всегда получается кофе с пенкой, вне зависимости от сорта кофе". Я так обрадовалась, что даже не стала отзывы о модели искать, посмотрела одно видео и успокоилась.
Заодно узнала как определить страну производства. Самые первые их модели, классические "Moka Express", до сих пор делают только в Италии, на них так и написано "Made in Italy", и нарисован их человечек с большими ушами усами. Другие модели могут делать в Румынии и Китае. Но только те, которые сделаны в Европе, могут иметь на себе фирменный рисунок человечка с усами. Вот так просто оказывается.
На следующий день пришли и купили то, что я нашла - модель "Brikka". Приношу на кассу кофеварку, выбранную из выставленных на витрине, продавец у меня её забрал и со словами "я вам принесу новую" унёс. Вот тут у меня возникло первое подозрение. Не знаю почему, но я подумала "что-то не так", кружку-то накануне мне так и отдали ту, которую я взяла сама с витрины.
На следующее утро, всё ещё в Италии, у меня был второй щелчок - так и хотелось сварить кофе в новой кофеварке, но поленилась разбираться, быстрее в ту́рке сварить, и не стала распаковывать. Про брак даже не подумала - везде писали, что страна происхождения не так-то уж и важна, потому что конструкция настолько проста, что ошибиться попросту негде.
Третий щелчок был когда мы вечером того же дня паковали чемоданы, и я собрала все чеки, и... положила их вместе с упаковкой - в мусор. А обычно все чеки привожу домой и там выбрасываю.
И вот наконец уже дома, в первое же утро, в предвкушении исполнения всех желаний варю кофе в новой кофеварке.
И пока нагревается вода, любуюсь человечками на новой чашке, каждый из которых - маленький шедевр. И с глупой улыбкой человека в 2-х шагах от счастья жду когда раздастся сильное шипение - с таким звуком верхняя чаша должна моментально заполниться ароматным кофе с обещанной пенкой. И тут вода начинает с шипением струйками сбегать из места соединения двух чаш снаружи, вниз по кофеварке, а верхняя чаша остаётся пустой. И тут я вспоминаю все свои щелчки и понимаю, что как-будто знала. Ведь могла бы сказать продавцу "не надо, я хочу именно эту", или первым же утром ещё в Италии сварить в ней кофе, или хотя бы взять чек в Москву, или купить то же самое в Москве, или купить классическую модель, которую уж точно ничем не испортить... Плита тем временем покрылась кофе, а верхняя чаша так и осталась пустой.
И вот сижу я с новой кофеваркой и плитой, залитой кофе... и напоминаю себе старуху у разбитого корыта - ни кофеварки, ни денег, и опять надо варить кофе в ту́рке. Нет бы остановиться на кофе без гущи. Так нет же, пенку мне ещё подавай. Да не просто пенку, а чтобы делала её "машина", купленная непременно в Италии...
Эх, неправильно всё-таки Пушкин назвал свою сказку - сказкой "о рыбаке и рыбке", главная героиня-то - бабка.
P.S. Продолжение следует...