Riesling du Québec !
Nous avons goûté avec des sushis le riesling 2007, du vignoble des côtes d'ardoise (environ 14$ +taxes au marché des saveurs).
Au nez il est très agréable. Ça sent le bon riesling avec une toute petite touche tropicale en prime et une délicate note pétrolée (habituellement caractéristique d'un plus vieux riesling).
En bouche il est par contre un peu mince et possède cette même intense acidité que nous avions remarqué dans le seyval carte d'or du même vignoble. Nous y retrouvons aussi agréablement la même minéralité qui semble caractéristique du terroir. En somme, c'est un petit blanc pas méchant et sans prétention.
En liste pour prochaines dégustation, une bouteille de rouge De Chaunac 2005 du vignoble les Brome et un mousseux méthode champenoise 2005 du vignoble Cep d'argent.
Au nez il est très agréable. Ça sent le bon riesling avec une toute petite touche tropicale en prime et une délicate note pétrolée (habituellement caractéristique d'un plus vieux riesling).
En bouche il est par contre un peu mince et possède cette même intense acidité que nous avions remarqué dans le seyval carte d'or du même vignoble. Nous y retrouvons aussi agréablement la même minéralité qui semble caractéristique du terroir. En somme, c'est un petit blanc pas méchant et sans prétention.
En liste pour prochaines dégustation, une bouteille de rouge De Chaunac 2005 du vignoble les Brome et un mousseux méthode champenoise 2005 du vignoble Cep d'argent.