Pivovar Bizon Angry Bear - Black IPA - The Dark Side
Это уже не первое пиво от пивовара Бизон из посёлка Чижицэ у Плзни и как я уже замечал, пиво хорошее но бывает в целом и лучше, так что пожалуй это был скорее всего последний обзор, хотя вдруг появится какая-то новинка... Хмель в составе хороший, но сама обработка не очень. Странно при этом то, что мастер пивовар около 20 лет проработал на Плзеньском пивоваре и тем не менее нет чего-то выразительного, что характерно именно этому заведению.
внешние особенности: очень тёмное, но есть отголосок янтарного цвета
запах: хлеб, кофе, пирог с абрикосами
пена: коричневая, золотистая, держится не долго
вкус: приятная горчинка, вкус медового пирога, немного кислинки и крепости, отдалённо кажется немного сладким, привкус кофе; тело среднее, пьётся немного тяжело, хотя и достаточно мягкое и с тёплыми нотками
общее впечатление: приятная крепость, как у хорошего портера
стиль пива: Imperial Black IPA
объём алкоголя: 7,9 %
уровень Gravity: 19° Plato / ERC
горечь: -- IBU (EBU) горечь нарастает в процессе распития
цвет: - EBC - прозрачный, чистый и медно-яркий
хмель: Amarillo, Simcoe, Chinook;
дрожжи: верхнее квашение (брожение) India Pale Ale
солод: ячмень
пометка: пивовар в городке Čižice рядом с Плзнём
оценки:
- ratebeer.com 3,47/5
- untappd.com 3,74/5
- pivnici.cz нет данных