Update: Permon Sherpa из Соколова у Карловых Вар
Впервые я познакомился с Permon Sherpa весной прошлого года и пока из всего того что есть у пивовара именно это с самым постоянным качеством. Довольно плотное, хороший баланс запаха и вкуса, округлое и очень приятное.
внешние особенности: слегка золотистая, хорошо и долго держится, очень мелко пористая
запах: выразительно хмельной с горечью, цитрусовые, карамель
вкус: горьковатый, немного газированное, очень приятный фруктовый, немного травянистый, тело довольно плотное
общее впечатление: приятная постоянная не назойливая горечь во вкусе и запахе с преобладанием запаха свежего хмеля
стиль пива: American IPA (India Pale Ale, Ale)
объём алкоголя: 7,5 %
уровень Gravity: 16 ° Plato / ERC
горечь: точно нигде не написано, но точно около 63 IBU (EBU)
цвет: 15-17 EBC золотистый, прозрачный, сравнительно насыщенный
хмель: 4 разных хмеля
дрожжи: верхнее квашение (брожение)
солод: 3 разных солода
пометка: Permon (Sokolov, Karlovarský kraj, Česká republika)
оценки:
- ratebeer.com 3,51/5
- untappd.com 3,7/5
- pivnici.cz 7,5/10