{PURKMISTR}® BOCK 15
О пиве сорта БОК толковать не буду долго и нудно, просто расскажу о своих впечатлениях именно о этом крепком пиве. Bock это полутёмный особый выдержанный 15 номер с объёмным карамельным вкусом. Это пиво длительной выдержки со специальными сортами солода придающие пиву цвет и вкус. Чехи по какой-то причине считают, что именно такое пиво пьётся для сугреву в холодную пору года, но ведь пиво подаётся холодным и им согреться не очень-то и получается...
внешние особенности: Цвет темный и на свет можно что-то увидеть с трудом через бокал, пена слегка бежевая, хорошо держится
запах: карамельный выраженный аромат
вкус: сладковатый объёмный вкус с телом средней и меньшей плотности, лёгкое впечатление маслянистости
общее впечатление: пьётся в принципе не сложно, кажется капельку жидковатым, но в целом впечатление около 6 из 10 благодаря объёмности и вкусовым ноткам
стиль пива: BOCK
объём алкоголя: 7,0 %
уровень Gravity: 15° Plato
горечь: 30 IBU (EBU)
хмель: Perle, Hallertau Tradition
солод: плзеньский, венский, Carapils, Caraaroma, Pale ALE
дрожжи: нижнее брожение (квашение)
пометка: способ затирания - остался не выяснен
оценки: ratebeer.com, untappd.com