Традиции Адвента в Европе. Германия
Каждая страна вкладывает в празднование Рождества свой национальный колорит.
В каждой стране, в каждой области есть свои особенные неповторимые традиции, не во всем совпадающие с повсеместно принятыми.
"Advent, Advent - die Kerzen brennt"
Германия - это страна, которая и сформировала большую часть дошедших до нас обычаев Адвента. По старинной традиции, 11 числа 11 месяца в 11 часов 11 минут в Германии наступает сезон рождественских праздников, имеющий еще название «пятого времени года». В этот период во многих семьях появляются венки Адвента.
У немцев - это венок из еловых веток, в который вплетены четыре или пять свечей, как правило, четыре фиолетовых и одна белая. В каждое воскресенье Адвента зажигается одна фиолетовая свеча, белая свеча по традиции зажигается в полночь сочельника, символизируя появление Младенца Христа. Почти каждый человек перед Адвентом посещает цветочные магазины, чтобы купить готовый венок или различные детали к нему, чтобы сделать этот венок самому, а затем украсить им свой дом или квартиру. И купить пуансеттию, цветок под названием «Звезда Христа» (Christstern).
Венок адвента - 5 свечей.
"Начитавшись про венки Адвента, я обратила на них особое внимание. Они действительно везде. Цвет свечей - какого только нет! Подавляющее большинство венков выполнены из искусственных материалов. Но мне довелось увидеть (к сожалению, не купить) небольшие веночки из настоящих еловых веточек. Такие венки сделали дети в Центре Монтессори, где я побывала на дне открытых дверей, а дети демонстрировали свои поделки. Запах этих венков разносился по всей школе!"
Конечно, в немецких семьях принято заводить рождественский календарь для каждого ребенка. Но в Германии дети почитают не только Младенца Христа, но и Санта Николауса. День Санта Николауса отмечается 6 декабря, в этот праздник прежде чем лечь спать, дети оставляют обувь у камина. Ребятишки надеются, что Санта Николаус оценит их поведение в течение года как хорошее, и они получат фрукты, орехи, шоколад, печенье и сладости, а не уголь и розги, которыми Кнехт Рупрехт (помощник Санта Николауса) награждает непослушных детей.
Как уже говорилось выше, традиция наряжать деревья на Рождество тоже зародилась в Германии. У немцев рождественское дерево - это традиционно живая ель или сосна, украшенная свечами, красиво завернутыми сладостями, конфетами, разными украшениями и мишурой. Было принято, чтобы дети не видели рождественскую елку, до того как зазвучат церковные колокола вечером в сочельник. До этого момента комнату, в которой приготовлена елка, держат запертой, или наряжают елку прямо в сочельник.
Перед Рождеством в Дюссельдорфе.
Но зато дома, улицы, и, конечно, базары и ярмарки принято щедро украшать еще до начала Адвента. Одна из наиболее знаменитых и ярких рождественских ярмарок - ярмарка в Нюрнберге.
"Я побывала на Нюрнбергской ярмарке в день первого Адвента - 27 ноября. Открытие произошло накануне, а в этот день кроме большого количества различных лотков, работали детские развлечения: качели-карусели, катание на разряженных лошадках, на многих небольших площадках выступали самые разные артисты (правда, надо сказать, что в Нюрнберге это бывает и не в рождественские дни тоже). И очень много людей, по виду большинство из них - туристы."
Существует легенда, согласно которой одна жительница Нюрнберга купила на рыночной площади Старого города шкатулку для украшений, расписанную гномами, снежинками и еловыми ветками. Она подарила эту шкатулку подруге в канун Рождества 1626 года. С тех пор рождественскую ярмарку открывает Ангел-хранитель с золотыми крыльями. Его роль играет местная девушка ростом не менее 160 см и возрастом от 16 до 19 лет.
Принято на рождественских базарах и ярмарках пить глинтвейн - красное вино с корицей, гвоздикой, мёдом. Медицинские исследования последних лет показали, что эта смесь - одно из сильнейших средств защиты не только от простудных заболеваний, но и от желудочных и вирусных инфекций. Причём, как превентивно, так и в качестве лечения.
"Мне довелось пить рождественский глинтвейн в Нюрнберге трижды. А порядок такой - праздничную кружку для глинтвейна можно вернуть и получить обратно залог в 5 евро, ну а можно, оставшись без своих 5 евро, кружку забрать. И вот моя маленькая коллекция."
А еще во время Адвента полагается есть сладости: особое печенье - Plätzchen (они могут быть совершенно разной формы и из разного теста, но большинство из них пекут только в Адвент, это ореховые шарики, коричные звездочки, шахматные печенья из смеси шоколадного и белого теста, печенья на облатках, мягкие пряники с фруктовой начинкой и так далее).
Также готовят Stollen - кекс, по форме напоминающий батон, в который кладут большое количество изюма, цукатов, марципана и орехов, а также обсыпанный сахарной пудрой и Baumkuchen - кекс со слоями, как кольца у дерева, покрытый шоколадной глазурью. Почти всю праздничную выпечку можно купить в супермаркете или булочной, но многие предпочитают печь сами, тем более что большинство рецептов печенья не такие сложные. Немецкие бабушки готовят по старым рецептам и с большой любовью.
Еще одним важным элементом немецкого рынка в дни Адвента является хлев, в котором представлена сцена рождения Иисуса. На более крупных рынках есть чертово колесо и разные карусели, в городах с богатой историей - исторические рынки с ряжеными, представлениями и особой керамической посудой, на совсем крупных - каток.
Также в Германии принято выставлять на подоконнике «световую дугу», сформированную свечками или электрическими лампочками.
Традиция «световой дуги» в домах Нюренберга действительно весьма популярна. Очень многие окна светятся вечером красиво и очень необычно, при том что на улице очень много хвойных деревьев, и многие из них уже украшены рождественскими лампочками. Я обратила внимание, что в отличие от российских уличных елок, где есть и лампочки и игрушки, на Западе уличные елки украшают только огоньками.
Традиции Адвента или немного рождественской Европы для вас.
