Один мой день. Или как я ездил за виноградом в Мысхако

Sep 20, 2013 23:05

Это было в прошлом году осенью. Я отжимал на своем прессе Каберне Фран, потом из Ростова заехал за моим товарищем Ян Кауровым, потом мы поехали в Крымск за оборудованием для гаражного виноделия, а потом в Мысхако за виноградом Каберне Совиньон позднего сбора.



1. Каберне Фран "типа" углекислотная мацерация


2. время


3. отжимаем при температуре 9.3 градуса


4. жмых


5.


6. мойка


7. время


8.


9.


10. песики охранки один из них пьет вино отгадайте кто?


11. время уезжаю с винодельни


12. это мой песик, он упал с веранды второго этажа и сломал свое копыто, вот и ходит теперь в смешном жабо


13.время


14. уснуло чудовище


15. картинки, фото сделано на участке под будущий виноградник


16. время отъезда из дома


17. это балкончик с которого свалился наш песик


18. маршрут построен Ростов-Новочеркасск-Крымск-Мысхако, а потом Новочеркасск-Ростов


19. время


20. пол пути пройдено


21. время рассвета


22.


23. некто бородатый рулит, я сплю


24.


25.


26.


27.


28. смешная водонапорная башня


29. вот мы и в Крымске


30.


31. везде вижу виноградные пресса


32. подъезжаем


33. в Новороссийске


34. нам направо


35. виноградники


36. :-)


37. кто то живет с видом на море и виноградники


38. вот мы и прибыли


39. все любят фоткаться возле Мысхакского водопада


40. время погода


41


42. кованые штучки - кованные ручки


43. коридор в туалет и не только


44. встретились товарищи


45. это мое вино, привез я главному виноделу Мысхако, что бы послушать критику


46. Роман хвастается своими трофеями


47. ;-) рабочие фотографии


48. вид из рабочего окна главного винодела


49. - Алё. Шеф, что делать я вино разлил?


50. вот лежат старые буты


51. вот рисунок который я подарил Роману на день рождения


52. пока виноград едет Роман сделал нам экскурсию по заводу


53. это такой фильтр


54. на барабан наносится слой вулканического пепла и через этот пепел фильтруясь втягивается вино


55. все выгрузили, но помыть еще не успели


56.


57. шланги лестница


58. бочки


59. внутренний двор


60. оборудование прошлого


61.


62. в цехе розлива


63.


64. фильтр пресс


65.


66. из подвала бутылочной выдержки вино уезжает этикироваться


67. подвал выдержки


68.


69. вино охладилось, пробуем


70. крайняя справа это не мое


71. наручник?


72.


73.


74.


75.


76.


77.


78.


79. в дегзале Мысхако


80.


82.


83. ура привезли виноград


84. Каберне Совиньон позднего сбора



85. местные помогают перекладывать виноград


86.  -178 кг каберне совиньона


87.   -178 кг каберне совиньона + 2 грозди


88. что то важное обсуждают


89. время прибытия в Ростов


90. дома не спят, ждут


91. Вот я и дома


92. ночью виноград стоял на улице при температуре 9 градусов и утром я его ...

Россия, Гаражное вино, Винные путешествия, Винзаводы., Микровиноделие

Previous post Next post
Up