Страничка в Энциклопедии Русского Виноделия "Вина России"
Название:
Частная Винодельня Алексея Носырева
Тип хозяйства:
Гаражное виноделие
Дата основания:
2010
Регион:
Дон
Географическая зона:
Ростов-на-Дону
Адрес:
Ростовская область, г. Ростов-на-Дону
Площадь виноградников:
Сорта винограда:
Каберне Фран
Каберне Совиньон
Мерло
Пино Нуар
Рислинг
Совиньон Блан
Шардоне
Средний возраст лоз:
Энолог:
Алексей Носырев
Консультант:
Основное направление:
красные и белые тихие вина, крепленые вина, бренди
Вина хозяйства:
Награды и рейтинги:
2011 Лучшее сухое белое вино (Совиньон Блан) Конкурс домашних вин ВНИИВиВ им. Потапенко г. Новочеркасск
2011 Лучшее сухое красное вино (Мерло) Конкурс домашних вин ВНИИВиВ им. Потапенко г. Новочеркасск
2011 Лучшее десертное вино(Мерло увяленное на соломе по старому казачьему способу) Конкурс домашних вин ВНИИВиВ им. Потапенко г. Новочеркасск
2012 Бронзовая медаль (Шардоне) День винодела ст. Цымлянская
2012 Золотая медаль (Каберне Фран 85% + Каберне Совиньон 15%) День винодела ст. Цымлянская
История:
Путешествуя в качестве винного туриста по предприятиям России и Украины возникло желание сделать свое вино. В 2011 году оставив на время свою основную работу устроился работать в ВНИИВиВ им. Потапенко г. Новочеркасск для изучения процесса виноделия. В 2011 году в Усадьбе Семигорье прошел уроки "Гаражного Винодела". На сегодняшний день приобретена земля в Кушевском районе Краснодарского края на границе с Ростовской областью. Осенью 2013 планируется первая посадка саженцев винограда Мерло из Французского питомника.
Оценки критиков:
Денис Руденко
Кабарне Фран 85% + Мерло 7.5% + Каберне Совиньон 7.5%
Цвет насыщенный, темно-черно-лиловый. Аромат достаточно сильный с тонами сухих черных ягод, сухого теплого дерева, чайной заварки, небольшой копченой нотой, заметно алкогольный. Тело умеренно плотное, кислотность аккуратная, танины плотные, неплохо оформленные. Вкус не очень сложный, чистый, с тонами сухих черных ягод, среди которых наиболее явно проявляется нота черники. Легкие нюансы горького шоколада, отчетливая алкогольная составляющая. В целом очень аккуратно сделанное, молодое вино, с заметным потенциалом для развития. 14.5 (+) баллов
Контрольная проба через 2 месяца оценка честные 15 баллов (прошел bottle shock от перевозки).
Григорий Чегодаев
Каберне Фран 2012 Частная Винодельня Алексея Носырева
Вино элегантного рубиново-гранатового цвета с хорошим блеском и отличной прозрачностью. Аромат простой, с тонами черных ягод голубики, спелой черешни, тонами пряных трав, цветов фиалки и белого перца. Вкус чистый, с пониженной кислотностью и практически отсутствующими танинами, от чего тело очень легкое, а длительность короткая. Вино, несмотря на простоту, обладает хорошей гастрономичностью.
Стивен Спурье
"Интересный парень Алексей Носырев, который нас удивил своим Каберне Фран. У него был фактически стиль шинона!" (С)
Сайт будущего хозяйства: tihiy-stan.livejournal.com
Блог винный турист: http://wineturist.livejournal.com
facebook: Алексей Носырев