“Усадьа Дивноморское” Blanc de Noir extra brut 2012
Страна : Россия
Регион : Краснодарский край.
Алкоголь : 11-13%.
Дата розлива : 17.12.2014.
Производитель : ООО “Лазурная Ягода”
Сортовой состав : пино нуар.
Особенности производства : вторичное брожение в бутылках с выдержкой на дрожжевом осадке не менее 18 месяцев.
Внешний вид. Светло-соломенный цвет с прекрасным блеском. Интенсивный, длительный перляж. Пузырьки маленького размера, большинство из которых образуют длинные непрерывные нити, а небольшая часть представляет собой одиночные пузырьки.
Аромат. Интенсивный комплексный аромат очень хорошего качества, в котором выделяются цветочные ноты, цитрусовые оттенки, характерные тона сдобной выпечки, легкая минеральность. В развитии появляются деликатные медовые нюансы.
Вкус. Округлое вино с хорошей структурой, свежей кислотностью и отличным балансом. Вкус интенсивный, цитрусово-минеральный, дополненный нотами зеленых яблок. Гармоничное продолжительное послевкусие с оттенком грейпфрутовой цедры.
Моя оценка : 87 баллов.
Общее впечатление. Элегантный, аристократичный аромат, в котором гармонично переплетены освежающие цветочно-минеральные оттенки, тонкие тона бриоши и деликатная минеральность. Вкус также элегантный, ”кружевной”, менее сложный, но при этом при этом радующий балансом, структурой и свежестью.
Примерная стоимость в интернет - магазинах : 2500р