Roero D.O.C.G.

[winejumper]

Законодательство
Утвержден D.O.C. DPR 18.03.1985 (G.U.258 - 02.11.1985)
Утвержден D.O.C.G. DM 07.12.2004 (G.U.301 - 24.12.2004)

Модификации DM 23.03.2006 (G.U.85 - 11.04.2006); DM 17.09.2010 (G.U.237 - 09.10.2010); DM 30.11.2011 (Pubblicato sul sito ufficiale del Mipaaf Sezione Qualità e Sicurezza Vini DOP e IGP)

Типология:

• Roero
• Roero riserva
• Roero Arneis
• Roero Arneis spumante

Сортовой состав:

DM 07.12.2004 (art.2)
DM 23.03.2006 (art.2)
DM17.09.2010 (art.2)

Roero -

1. Nebbiolo - от 95 до 98%
2. Arneis - от 2 до 5%
3. допускается использование прочих красных, не ароматических сортов винограда, разрешенных к культивации в регионе Пьемонт - не более 3%.

Roero Arneis - 100% Arneis
Roero -

1. Nebbiolo - минимум 95%
2. допускается использование прочих красных, не ароматических сортов винограда, разрешенных к культивации в регионе Пьемонт - не более 5%.

Roero Arneis - 100% Arneis
Roero -

1. Nebbiolo - минимум 95%
2. допускается использование прочих красных, не ароматических сортов винограда, разрешенных к культивации в регионе Пьемонт - не более 5%.

Roero Arneis -

1. Arneis - минимум 95%
2. допускается использование прочих белых, не ароматических сортов винограда, разрешенных к культивации в регионе Пьемонт - не более 5%.

Зона производства

Территория коммун и частей коммун провинции Cuneo: Canale, Corneliano d’Alba, Piobesi d’Alba, Vezza d’Alba, Baldissero d’Alba, Castagnito, Castelliano, Govone, Guarene, Magliano Alfieri, Monta’, Montaldo Roero, Monteu Roero, Monticello d’Alba, Pocapaglia, Priocca, S. Vottoria d’Alba, S.Stefano Roero, Sommariva Perno.

Максимальная урожайность

Roero (riserva) - 8 т/га
Roero Arneis (spumante) - 10 т/га

В случае если дополнительно указано название виноградника:

Roero (riserva) - 7,2 т/га
Roero Arneis (spumante) - 9 т/га

Дополнительно в ракурсе возраста лоз:

3 года
4 года
5 лет
6 лет
7 лет и старше

Roero (riserva) “виноградник”
4,3т/га
5 т/га
5,8 т/га
6,5 т/га
7,2 т/га

Roero Arneis (spumante) “виноградник”
5,4 т/га
6,3 т/га
7,2 т/га
8,1 т/га
9 т/га

Выдержка

Выдержка (min)
Из них в бочке (min)
Начало срока

Roero
20 месяцев
6
1 ноября года урожая

Roero riserva
32 месяца
6
1 ноября года урожая

Roero - поступает в продажу не раньше чем 1 июля второго года следующего за годом урожая.
Roero riserva - поступает в продажу не раньше чем 1 июля третьего года следующего за годом урожая.

Характеристики

Типология
Мин. содержание алкоголя
Мин. значение общей кислотности
Мин. значение сухого экстракта

Roero (riserva)
12,5%
4,5 г/л
22 г/л

Roero Arneis
11%
4,5 г/л
15 г/л

Roero Arneis spumante
11,5%
5 г/л
15 г/л

Список используемых материалов:

1. http://www.politicheagricole.it - Официальный сайт министерства сельскохозяйственной, продовольственной и лесной политики Италии.
2. http://www.gazzettaufficiale.biz - Официальный сайт газеты “ GazzettaUfficiale ”
3. Хью Джонсон . Большой винный справочник. 2010г.