Casillero del diablo Chardonnay 2011
Страна : Чили
Регион : долина Лимари/Касабланка
Алкоголь :13,5%; Общая кислотность - 5,9 г/л; Остаточный сахар - 3,9 г/л.
Дата розлива :14.11.2012
Производитель : Vina Concha Y Toro S.A.
Сортовой состав : 100% Chardonnay
Выдержка : 30% - ферментация и выдержка на дрожжевом осадке в бочках из французского дубав течении 8-ми месяцев; 70% - в стальных чанах.
Внешний вид. Соломенно-желтый цвет с салатовыми отливами по ободу и золотистым блеском. Средняя консистенция.
Аромат. Интенсивный комплексный аромат хорошего качества с нотами тропических фруктов, яблока, ананаса, дыни, легкой минеральностью, оттенками ванили, сладких специй, карамели, печенья.
Вкус. Округлое, полнотелое вино со свежим уровнем кислотности. Интенсивный, слегка минеральный и резковатый вкус умеренно-хорошего качества с нотами цитрусов и дюшеса. Длительное, но не гармоничное послевкусие с оттенками пряного яблока.
Моя оценка : 80 баллов
Общее впечатление. В первом носе присутствовали мощные ноты ванили и специй и яркие фруктовые оттенки (яблоки, тропические фрукты, ананас, дыня). При этом составляющие аромата не лучшим образом взаимодействовали друг с другом, создавалось ощущение какофонии. В развитие же, с появлением легкой минеральности, нот карамели и печенья, фрукты и специи удалось помирить, аромат “причесался” и стал достаточно гармоничным. Что, к сожалению нельзя сказать про вкус : свежий уровень кислотности во вкусе и сладковатое послевкусие существовали как бы сами по себе, плохо гармонируя друг с другом. Разочарован, ожидал большего.
Место покупки : Таганрог, ТЦ Лента.
Стоимость : 300р (цена по акции)