Chateau Tamagne Резерв Брют 2011
Страна : Россия
Регион : Краснодарский край
Алкоголь : 11-13%; Сахар - не более 15 г/л.
Дата розлива : 01.11.2012
Производитель : ООО "Кубань-Вино"
Сортовой состав : Шардоне, Пино-блан, Траминер.
Особености производства : вторичная ферментация происходит в бутылке, выдержка на осадке не менее 6 месяцев.
Внешний вид. Соломенно-золотистый цвет. Перляж очень интенсивный, средней продолжительности. Умеренное количество пузырьков, сами же они трех видов : одиночные, среднего размера, быстроисчезающие; небольшое количество среднего размера, образующих разрывающиеся нити; совсем немного маленьких пузырьков, образующих цельные, но короткие нити.
Аромат. Интенсивный, с мощными нотами винных дрожжей, травянистыми оттенками, легкими цветочными и цитрусовыми нотами. В развитии карамельные нюансы.
Вкус. Умеренно-округлое со средним телом. Свежее, сбалансированное. Интенсивный вкус с хорошим уровнем минеральности и легкой травянистой горчинкой, переходящей в грейпфрутовые оттенки в длительном послевкусии.
Моя оценка : 78 баллов.
Общее впечатление. В первом носе полностью доминировали резковатые дрожжевые тона. Со временем они угасали, и тогда можно было ощутить хрупкий цветочно-цитрусовый аромат, дополняемый легкой травянистостью и карамелью. Однако дрожжевые тона периодически возвращались, нарушая гармонию и заглушая остальные группы ароматов. А вот вкус, несмотря на легкую жесткость, в целом порадовал. Не сложный, но очень минеральный, достаточно питкий, с гармоничным длительным послевкусием.
P.S. ИМХО конечно, но показалось, что вино ставило перед собой достаточно высокую планку, но далеко не всем ее удалось достичь. Через год попробую следующий винтаж, надеюсь результат будет лучше.
Место покупки : Таганрог, Гипер - Магнит.
Стоимость : 367р