Santa Rita Reserva Cabernet Sauvignon 2008
Страна : Чили
Регион : долина Майпо
Алкоголь : 13,9%.Остаточный сахар 2,7 г/л. Общая кислотность 3,29 г/л.
Дата розлива : 31.07.2010
Производитель : Vina Santa Rita
Сортовой состав : 100 % Каберне Совиньон
Выдержка : 60% - 8 месяцев в бочках из американского дуба.
Внешний вид. Очень глубокий, чистый, темно-вишневый цвет с хорошим блеском. Маслянистая консистенция.
Аромат. Очень мягкий и очень интенсивный аромат. Комплексный, превосходного качества. Характерная черная смородина, оливки, кедр, очень мягкие и деликатные специи (ваниль и гвоздика), минеральные тона (мокрый асфальт) , немного кожи, сухой чайной заварки. Хороший баланс и интересная игра компонентов аромата между собой.
Вкус. Округлое с крупной структурой. Умеренно свежая кислотность и минеральность. Много мягких, обволакивающих танинов. Превосходно сбалансированно. Интенсивный, хорошего качества, вкус с нотами черной смородины, сигарного табака, оливок. Длительное послевкусие с тонами мокко.
Моя оценка : 88 баллов.
Общее впечатление. Очень понравился аромат. Ни один из составляющих аромата не перетягивает одеяло на себя. Интересное развитие аромата. Сначала появляются оливки, кедр, специи. Со временем проявляется минеральность и сухая чайная заварка. Красивый свежий аромат. Вкус радует прекрасным балансом. Несмотря на почти 14% алкоголя, его почти не ощущаешь. Танинов еще довольно много, но они очень мягкие и ненавязчивые. Вообще, и в аромате и во вкусе вино довольно мягкое. Аромат интересней вкуса. Вкус хороший, но если бы он был более сложным, интенсивным и длительным, то возможно вино могло бы перейти рубеж в 90 баллов. Ни во внешнем виде, ни в аромате, ни во вкусе признаков старения не обнаружено. А приличный запас танинов наводит на мысль о том, что в течении 1-2 лет это вино еще будет находиться на пике , или близком к этому, состоянии. Экспериментальным путем установлена идеальная температура подачи - 16°. При температуре 18° и выше танинов становится слишком много и впечатление от вкуса начинает ухудшаться. Очень хорошее вино, не жалко 700 р. Покупать еще буду и всем советую.
Внешние оценки :
Wine Enthusiast - 88 баллов (June 01, 2011)
WineAccessCA - 88 баллов (28.01.2012)
eRobertParker.com - 87 баллов (Jay Miller 29 Feb 2012)
Decanter - 3/5 (28.04.2011)
Место покупки : Таганрог, ТЦ Перекресток
Стоимость : 729 р