“100 оттенков красного” саперави 2016
Страна : Россия
Регион : Краснодарский край (ЗНМП Сенной)
Алкоголь : 13,5%.
Дата розлива : 20.12.2018
Производитель : ОАО АПФ Фанагория
Сортовой состав : 100% саперави.
Выдержка : не менее 12 месяцев в бочках и 6 месяцев в бутылке.
Внешний вид. Очень глубокий темно-вишневый цвет с рубиновым ободом.
Аромат. Комплексный аромат отличного качества, в котором выделяются ноты кедра, мускатного ореха, вишни, черных ягод, старого дерева, мускуса. В развитии добавляются оттенки чернослива и табака, копченый тон.
Вкус. Округлое вино с хорошей структурой, высоким уровнем кислотности, мягкими бархатистыми танинами и отличным балансом. Вкус интенсивный, сочный с нотами черных ягод, табака и пряностей. Гармоничный переход в долгое послевкусие с оттенками сушеных ягод, сухоцвета и древесными нюансами.
Моя оценка : 89 баллов.
Общее впечатление. Сложный благородный аромат с интересным развитием. В доминанте гармонично взаимодействуют друг с другом ягодные, пряные и древесные оттенки, которые дополняются на втором плане выраженными третичными нотами. Вкус менее сложный, радующий элегантной структурой, балансом и запоминающимся послевкусием. По сравнению с 2015 годом, более “увесистое” в аромате (из-за большей интенсивности древесных и третичных нот) и менее сложное во вкусе. В целом, очень интересный образец, который сумеет доставить добрую порцию удовольствия.
{ 2015}
Место покупки : Таганрог, фирменный магазин “Фанагория”
Стоимость : 700р (цена по акции, регулярная цена 1650р)