“San Pietro” Gavi D.O.C.G 2011
Страна : Италия
Регион : Пьемонт
Апелласьон : Gavi D.O.C.G.
Алкоголь : 12,5%; Общая кислотность - 6,5г/л; Cухой экстракт - 28 г/л.
Урожайность - 8 т/г.
Производитель : Tenuta San Pietro.
Сортовой состав : 100% Cortese.
Внешний вид. Соломенно-желтый цвет с восхитительным салатовым блеском. Средняя консистенция.
Аромат. Интенсивный элегантный аромат, в котором выделяются цветочные ноты, ноты персиков, травянистость, минеральность, легкие нотки выпечки.
Вкус. Среднетелое, умеренно-округлое, прекрасно сбалансированное. Свежее, минеральное. Интенсивный, но при этом элегантный вкус, во многом повторяющий аромат (минеральность, легкие фрукты, цветы, деликатные тона выпечки, ванили). Гармоничное длительное послевкусие.
Моя оценка : 86 баллов.
Общее впечатление. В первом носе аромата присутствовали леденцовые ноты, которые очень быстро ушли, после чего аромат гармонизировался и стал очень элегантным и комплексным с цветочно-минерально-травянистой доминантой, дополненной сдержанными фруктовыми нотами и легкими тонами выпечки. Во вкусе такое же элегантное, с прекрасной кислотностью и минеральностью, но чуть более простое, чем аромат. Важно хорошо охладить - 8°-10°. Может быть прекрасным аперитивом, а так же замечательно подойдет к устрицам, и другим моллюскам. Очень понравилось.
P.S. Абсолютно мое вино. Мне и до этого нравилось Gavi своей утончённостью, сухостью и балансом. И это вино полностью ответило моим ожиданиям. С удовольствием его куплю, если конечно найду.
P.P.S. Описание этого вина от уважаемой kat_kaza в сообществе in_wine.
Примерная стоимость : 575р