Винодельня Узунов Семь Морей Каберне 2016
Страна : Россия
Регион : Краснодарский край.
Алкоголь : 13,8%.
Дата розлива : 21.07.2017
Производитель: КФК Узунов Ярослав Юрьевич
Сортовой состав : 100% каберне совиньон.
Выдержка : 12 месяцев в бочках из кавказского дуба.
Внешний вид. Очень глубокий, темно-вишневый цвет с рубиновым ободом.
Аромат. Очень интенсивный аромат с оттенками вяленой вишни, черных ягод, лаврового листа, душистого перца, тмина, корочки черного хлеба, табака, дыма.
Вкус. Округлое вино с хорошей структурой, высоким уровнем кислотности, мягкими бархатистыми танинами и очень хорошим балансом. Вкус интенсивный, немного “скованный” с оттенком сухих ягод и горького шоколада, который достаточно быстро переходит в продолжительное послевкусие с нотами сухих трав и горького шоколада.
Моя оценка : 87 баллов
Общее впечатление. Яркий, экспрессивный аромат. В первом носе “выпрыгивающие” ягодные ноты, которые в развитии дополняются многогранными оттенками специй и дымно-землистыми обертонами. Во вкусе очень строгое и свежее, менее сложное и слегка “закрытое”. Интересно было бы посмотреть за развитием этого образца в будущем, но, к сожалению это вряд ли получится, так как тираж этой партии всего 650 бутылок.
Стоимость : ≈900р в сети фирменных магазинов “Фанагория”