Soto y Manrique La Orquesta 2015
Страна : Испания
Винодельческая зона : V.T. Castilla y Leon
Алкоголь : 13,5%.
Дата розлива : 30.10.2016.
Производитель : Soto y Manrique Vina y Olivo S.L.
Сортовой состав : 90% Verdejo, 10% Chardonnay
Особенности производства : 50% вина проводило алкогольную ферментацию и последующую выдержку на осадке во французских бариках. Вторая половина ферментировалась в стальных чанах, а выдерживалась в 750-литровых глиняных амфорах. Срок выдержки в обоих случаях - 10 месяцев.
Внешний вид. Соломенно-желтый цвет с золотистыми отблесками.
Аромат. Интенсивный комплексный аромат, в котором выделяются цветочные оттенки, ноты кедра, сухоцвета, сухих аптечных трав, персика, инжира. В развитии дополняется нюансами сухофруктов.
Вкус. Округлое полнотелое вино с высоким (med+) уровнем кислотности и прекрасным балансом. Вкус интенсивный, слегка маслянистый, свежий, с оттенками цедры, легкими фруктовыми нотами и дубовыми тонами. Очень долгое, но слегка агрессивное дубово-ореховое послевкусие.
Моя оценка : 88 баллов.
Общее впечатление. Сложный и элегантый аромат. Интересно развивается, при этом всегда остается свежим, а ноты выдержки в дубе всегда остаются гармоничными и хорошо интегрированными в общий букет. Вкус чуть менее сложный, но достаточно глубокий, с хорошей структурой и свежестью, но с тяжеловатым и не до конца гармоничным послевкусием. В любом случае, интересный образец выдержанного в бочке вердехо. Температура подачи -10-12°C.
Внешние оценки :
Wine Advocate - 91/100
Место покупки : Таганрог, "Красное и Белое"
Стоимость : 950р