Вдохновившись изумительным испанским сидром(описание парой постов ниже), продолжили эксперименты, но пока безуспешно. Вот два плохих образца:
maeloc sidra cosecha - сырье было неплохое, но минимум 10% воды
Lanozala - куплено в Ашане, нереально разбавленное.