Игристые с нотами экзотических фруктов
Ruggeri, Prosecco Valdobbiadene Giall'Oro DOCG - многослойное с развивающимся при нагревании вкусом и ароматом, манго, груша, личи, разные виноградные оттенки, в самом теплом состоянии чуть зеленых грецких орехов или вишневой косточки. Правда, так отыграл только образец, взятый в Симпле; экземпляр, купленный в более дешевой сети зимой в провинциальном городке показался попроще - думаю, были проблемы с хранением или перевозка по морозу.
Marcel Cabelier Cremant du Jura - 100% пино нуар. Удивительно маслянистый для чистого пино, пришлось даже взглянуть на состав. Мягкость и игра от этого не пострадали. Начало - сладкое желкое яблоко, выпечка, сладкая ваниль, пыльца акации, позже добавляется что-то более экзотическое, не яркое манго, как в предыдущем образце, более неуловимое, не цитрус, скорее нагретый спелый банан.