Каким должен быть идеальный бокал для шампанского?
Скоро новый год, а это значит, что пора уже покупать шампанское и...готовить бокалы для него. В этой статье мы поговорим именно о них, как вы уже могли понять.
Оказывается, что выбор бокала для шампанского - не такое и простое дело: их существует несколько видов, и от этого зависит, как в итоге раскроется ваш напиток.
Итак, есть три варианта
Длинный бокал для шампанского
Пожалуй, это - классика жанра. Почти все и почти всегда пьют шампанское и игристые вина именно из таких бокалов. Именно такие бокалы мелькают на экранах телевизоров и оказываются задействованы в предновогодних съемках.
В чем же секрет их популярности?
Во-первых, конечно, привычка. Спросите у обычной домохозяйки, почему она достает именно длинный бокал для шампанского, она, вероятнее всего, ответит что-то вроде: «Да все же из таких пьют».
А теперь немного более полезной информации
Итак, длинные бокалы, или же бокалы flute, появились еще в галло-римские времена. Правда, с тех пор они претерпели некоторые изменения, но все началось давно. Сейчас мода на такие бокалы выросла вместе с ростом потребления сухого (брют, экстра-брют) шампанского, так как они идеальны для таких напитков.
Чем хороши такие бокалы?
Маленькая поверхность и высота позволяют дольше удерживать аромат игристого напитка, сконцентрировать его вкус, а также позволить пузырькам играть как можно дольше.
Широкий бокал
Этот бокал также считается одним из распространенных. Различные фонтаны и пирамиды из бокалов для шампанского делают чаще всего именно из широких.
Название такого бокала - coupe de champagne (бармены обычно называют его креманкой). Бокал этот был создан в Англии специально для шампанских вин. Но и стиль их (мы сейчас про вина) несколько отличался от современных: они были менее игристыми более сладкими.
Собственно, поэтому популярность таких бокалов стала падать, на смену им пришли как раз-таки длинные, так как в широких бокалах игристость быстро пропадает, да и аромат держится не так долго.
Тюльпановидный бокал
Такой вариант встречается редко, но все же имеет место быть. Возьмите себе его на заметку: мало ли у вас не окажется классических, длинных бокалов для шампанского.
Объясним, почему мы включили такой бокал в данный список. По сути, классическое шампанское или игристое вино - это почти тоже самое, что и белое вино, только с газами. Поэтому бокал для белого вина тут тоже будет вполне уместен.
Аромат именно шампанского в таком бокале будет концентрированнее, а вкус сильнее. Чтобы понять вкус шампанского все же лучше остановиться на классическом, но если его нет, то (что ж поделать) используйте тюльпановидный.