Джин Bombay Sapphire опасен?
В одном штате Америки этот джин уже запретили, а именно во Флориде. Причиной стал мелегетский перец, который присутствует в составе.
Райские или дьявольские зерна?
Этот ингредиент называют очень красиво «Райские зерна», и его часто используют в кулинарии. По вкусу это острая специя, которую наделяют такими качествами как улучшение пищеварения, согревающий эффект. Его использовали (и используют) в медицинских целях, среди которых лечение импотенции, а также прерывание нежелательной беременности.
Как раз последнее весьма тревожный звоночек, поэтому беременным и кормящим мамам нельзя употреблять мелегетский перец. Поискав еще информацию об опасности райских зерен, найдено было лишь то, что в больших количествах может привести к изжоге, диареи или другим проблем с желудком.
Претензии к джину Бомбей Сапфир выглядят несколько неубедительно. Алкоголь и без того противопоказан беременным, а наличие острой специи в напитке явно недостаточное, чтобы навредить в серьезных масштабах. Правда при соединении с алкоголем, его отрицательные свойства усиливаются.
Тем не менее, напитку теперь грозит судебное разбирательство по теме «фальсификация с целью продажи спиртного напитка с веществом, опасным для здоровья».
Сложно относится к этому серьезно, вспоминая абсент, который запрещали из-за наличия там туйона. Вот тут уж действительно было опасно переборщить, ведь он вызывал галлюцинации. Сейчас в абсенте до сих пор присутствует туйон, но в очень небольших дозах, тем не менее, в некоторых странах напиток запрещен.
Что же касается джина, то жалоб пока не поступало (да и вряд ли поступит), несмотря на относительное недавнее появление на рынке, напиток стал очень популярным и востребованным по всему миру.