о времена, о нравы
Разбавляли вино обычно тремя, пятью или каким-нибудь нечетным числом частей воды и затем вливали в кратер - большую чашу, которая помещалась на земле или на полке в столовой. Из кратера вино черпали особые виночерпии ковшами и, наполнив чаши, передавали пирующим.
Так что чистое вино употреблялось весьма редко, и если кого принуждали пить, то это было даже оскорбительно.
У древних греков, считают некоторые историки, «неразбавленное вино пили только рабы».
http://tainy.net/17001-istoriya-pyanstva-i-rus.html#ixzz1AzYl9iUu