Сэндвич проект: №2 - сэндвич с хамоном Иберико в стиле тапас баров Сан Себастьяна

[wildrequin]

В качестве вдохновения были использованы рецепты тапасов из страны Басков. Для вновь прибывших про Сан Себастьян можно посмотреть тут.Это старое фото с хайка по началу Пиренейского хребта, я даже не уверена, что эти горы уже относят к Пиренеям, но трейл через все Пиренеи начинается именно там

Comments

[simply_mom1966]

Это очень много мяса!!!
У нас идет волна увлечения вегитарианством в компании триатлетов...
Это все Вова виноват!

[wildrequin]

Но мой муж тут не причем. Он не из нашей тусовки и вегетарианцем не станет ни в одной из вселенных;)

[simply_mom1966]

Ахахаха!!!
Мой тоже:-)))

[nervo4ka]

Хамон, хамон. Надо попробовать что ли. Чем он отличается от какого-нить прошутто? Я вообще в этих нарезках ни в зуб ногой. 8))

[wildrequin]

На мой вкус пршуто более дешевый вариант хамона, а вообще различие в стране. Пршут - Италия. Но у иберико свиней еще и питание желудями и мясо сладкое, а пршут просто свинина и соленый вкус основной. Попробуй обе и ты поймешь.

[cytherella]

показала мужу, ему понравилось:)