Про русскую кухню и сырный конкурс
Вчера в школе проходил праздник, где каждая страна представляла свою кухню. Этот праздник обычно довольно плохо организован и я его не люблю, но Мишель выступала там в хоре и пришлось идти.
Оказалось, в нашей школе много русских семей, а я их всех не знаю. Они договаривались между собой, кто и что из еды принесет. У нас сейчас сложное время с малышом, у него прорезались 4 клыка, прививка и ведет он себя так, что хочется застрелиться, так что я сказала, что в этот раз не смогу помочь ничем. И все же в последнии вечер перед праздником я стала думать, что можно было бы принести.
Перебрала мамины старые рецепты. Ужаснулась их составам:
- там было одно печенье с творогом, которое мне нравилось в детстве, но там очень много масла.
- сырный пирог, точнее творожный, который сверху посыпался крошкой из муки и маргарина. От него очень болит желудок и да оно вкусное.
- шоколадная колбаса - я обожала ее в детстве и тоже тонна масла. От всех этих трех блюд, которые мама умела печь и периодически делала у меня была изжога. В целом изжога была моим спутником лет 20, пока я не переехала и не научилась готовить другую еду.
Из русской кухни я люблю
Остальные родители принесли пироги с начинками, блины, оладьи, печенье. Нам с Мишель было нельзя НИЧЕГО. Как и на почти всех других столах. Она с непереносимостью лактозы и, возможно, глютена. И я со своим глютеном. Она была такая печальная, почти плакала, когда вокруг были все эти торты и пироги. Свекровь говорит, что у них очень сложно найти продукты без глютена и без лактозы.
Один Израильский стол был таким, что нам можно все. Но она оттуда не любит ничего. Там были овощи, хуммус, мясо.
Японцы принесли суши со странными начинками.
У остальных тоже была только выпечка, потому что не очень то удобно везти и сервировать обычную еду на партах в пластиковых тарелочках.
Следующим утром я пекла блины уже без глютена и лактозы. Так жалко ребенка мне. Рассказала маме. Она очень скептически и к моей безглютеновой диете "С чего ты это взяла?" и к тому, что я Мишель решила попробовать тоже. Но она не видит, что за ужас с Мишель происходит после молочного. И да, она ела и раньше этого не было, а в один день появилось и я точно так же растеряна и не знаю, как с этим справляться.
На самом деле у папы есть тоже симптомы непереносимости глютена и можно отрицать и лопать булки, раз всегда ел. За 55 лет он просто привык к таким якобы особенностям своего пищеварения. Никто не хочет искать сложные пути решения.
Вчера открыла холодильник и увидела там сыр. Решила провести шутко-конкурс и разыграть магнит с холодильника в иг, кто угадает сколько сортов сыра у меня в холодильнике? Можно и здесь участвовать. Пока никто не угадал.
Оказалось, в нашей школе много русских семей, а я их всех не знаю. Они договаривались между собой, кто и что из еды принесет. У нас сейчас сложное время с малышом, у него прорезались 4 клыка, прививка и ведет он себя так, что хочется застрелиться, так что я сказала, что в этот раз не смогу помочь ничем. И все же в последнии вечер перед праздником я стала думать, что можно было бы принести.
Перебрала мамины старые рецепты. Ужаснулась их составам:
- там было одно печенье с творогом, которое мне нравилось в детстве, но там очень много масла.
- сырный пирог, точнее творожный, который сверху посыпался крошкой из муки и маргарина. От него очень болит желудок и да оно вкусное.
- шоколадная колбаса - я обожала ее в детстве и тоже тонна масла. От всех этих трех блюд, которые мама умела печь и периодически делала у меня была изжога. В целом изжога была моим спутником лет 20, пока я не переехала и не научилась готовить другую еду.
Из русской кухни я люблю
- винегрет, мы его модифицировали и вместо растительного масла добавляем масло тыквенных семечек. Оно своим ореховым вкусом делает винегрет особенно вкусным.
- квашеную капусту
- сырники
- когда-то любила и пельмени
- борщ иногда, но мы дома не варим, раз в год может
- следку под шубой, без майонеза=) я ее с детства ем без майонеза, как и все другие салаты. Я ненавидела майонез в детстве, да и сейчас ем только запеченый если он
- торт птичье молоко и даже научилась его готовить
Остальные родители принесли пироги с начинками, блины, оладьи, печенье. Нам с Мишель было нельзя НИЧЕГО. Как и на почти всех других столах. Она с непереносимостью лактозы и, возможно, глютена. И я со своим глютеном. Она была такая печальная, почти плакала, когда вокруг были все эти торты и пироги. Свекровь говорит, что у них очень сложно найти продукты без глютена и без лактозы.
Один Израильский стол был таким, что нам можно все. Но она оттуда не любит ничего. Там были овощи, хуммус, мясо.
Японцы принесли суши со странными начинками.
У остальных тоже была только выпечка, потому что не очень то удобно везти и сервировать обычную еду на партах в пластиковых тарелочках.
Следующим утром я пекла блины уже без глютена и лактозы. Так жалко ребенка мне. Рассказала маме. Она очень скептически и к моей безглютеновой диете "С чего ты это взяла?" и к тому, что я Мишель решила попробовать тоже. Но она не видит, что за ужас с Мишель происходит после молочного. И да, она ела и раньше этого не было, а в один день появилось и я точно так же растеряна и не знаю, как с этим справляться.
На самом деле у папы есть тоже симптомы непереносимости глютена и можно отрицать и лопать булки, раз всегда ел. За 55 лет он просто привык к таким якобы особенностям своего пищеварения. Никто не хочет искать сложные пути решения.
Вчера открыла холодильник и увидела там сыр. Решила провести шутко-конкурс и разыграть магнит с холодильника в иг, кто угадает сколько сортов сыра у меня в холодильнике? Можно и здесь участвовать. Пока никто не угадал.