Валенсийский завтрак
Рецепт простого перекуса от Глории и Хосе.
Потребуется хлеб - белый или черный не важно, ровно столько, сколько сьедим.
Помидоры (или 1 крупный), чеснок (по вкусу, как правило 1 большой помидор=1 зубчик), соль и растительное масло (оливковое).
Обжариваем хлеб без масла, с двух сторон. На сковородет, в тостере, в духовке - не важно.
Помидор натираем на крупной терке (не в блендере!!!), чеснок на мелкой, смешиваем. Полученую смесь присаливаем по вкусу, поливаем оливковым маслом - тоже по вкусу.
Намазываем как джем на теплый хрустящий хлеб и представляем что мы снова в Валенсии, в необыкновенной квартирке Глории и Хосе, в старинном доме почти в самом центре города... За окном +38 и радостно.
Потребуется хлеб - белый или черный не важно, ровно столько, сколько сьедим.
Помидоры (или 1 крупный), чеснок (по вкусу, как правило 1 большой помидор=1 зубчик), соль и растительное масло (оливковое).
Обжариваем хлеб без масла, с двух сторон. На сковородет, в тостере, в духовке - не важно.
Помидор натираем на крупной терке (не в блендере!!!), чеснок на мелкой, смешиваем. Полученую смесь присаливаем по вкусу, поливаем оливковым маслом - тоже по вкусу.
Намазываем как джем на теплый хрустящий хлеб и представляем что мы снова в Валенсии, в необыкновенной квартирке Глории и Хосе, в старинном доме почти в самом центре города... За окном +38 и радостно.