Холодный крем-суп из авокадо
Я тут рецепт придумала... Еще прошлым летом в период адской жары.
Нереально вкусный супчик, утоляющий голод и охлаждающий организм.
В этом сезоне мы уже с мужем начали наворачивать этот суп. И делаем это каждый день!
В общем советую. Тем более, что его приготовление занимает 3!!! минуты!
На две внушительные порции (для таких же обжор, как мы) вам понадобится:
- 1 авокадо
- 2 огурца
- 1 зубчик чеснока
- 2 веточки киндзы
- 700мл. кефира
- соль, перец, специи
Огурцы режем так, чтобы они был блендеру по зубам. Авокадо чистим и режем таким же образом. И чеснок.
Все скидываем в кучу. Соль по вкусу.
Заливаем кефиром.
ЧЕрез минуту супчик готов. Можно украсить его паприкой.
И/или любой зеленью. Так же я иногда добавляю креветки или снежного краба. Приятного аппетита!