Тыквенные ньокки или солнце в тарелке :)
Всем доброе утро! :)
Я сегодня видела солнышко - точно-точно, и все равно, что минус 5, уже пахнет весной и утром светло! :)
Вчера приползла в ночи без сил с работы, а сегодня - огурец, потому.... потому что я люблю свою работу, а результаты нашего совместного труда вы увидете в кулинарных журналах... :) Там даже не будет моего имени, но в следующий раз пролистывая у полок с прессой какое-нибудь издание, улыбнусь - красиво.... :) и оно мне греет душу :)
А еще принимаю участие в конкурсе у Эллы Мартино (elladkin), правда конкурс проходит в Инстаграме (кстати, я теперь там тоже есть под ником belaya_tarelka), такая солнечно-чудесная фотография получилась для конкурса, решила и тут ее выложить для поднятия настроения :)
В очередной раз поняла, что вот такие пасто-образные штуки - совершеннейшее мое и ребенка меня тоже поддерживает! :)
Кстати, даже есть небольшая предыстория - недавно в сетевых магазинах появились картофельные ньокки одной итальянской торговой марки, и обратила внимание, что народ активно покупает (ну может в новинку), я вот даже взяла в руки эту коробочку - там такие шарики лежат красивые, ровненькие, переворачиваю и читаю состав.... разочаровываюсь и кладу коробочку обратно на полку...
Прихожу домой, а у меня стоит тыква на подоконнике, грустит, почти плачет уже - ну и чего бы не сделать, спрашивается? :)
А взяла и сделала! :)
Рецепт тут - http://ellamartino.ru/ru/recipes/tykvennye-nokkignocchi-di-zucca
Единственное, знаю, что тыква и шалфей - друзья на век, но не оказалось под рукой шалфея, так что подружила их с зеленым базиликом, и не могу сказать, что испортила :)
Приятного аппетита вам и хорошего дня! :)