Вино и Крым
Каждый раз,
когда ты соберешься сделать глоток,
вино прошепчет тебе всю правду,
откровенно и нисколько не смущаясь.
(с) Хороший год
Вино и Крым. Всегда эти две любимые вещи были неразрывно связаны друг с другом. Почему любимые? Вся Россия любит Крым, это излюбленный курорт еще с незапамятных времен. И весь мир любит вино, а в Крыму вино просто сказочное. Это не рекламный пост, это ода, это попытка воспеть то, что не нуждается в песнях.
На меня нахлынула волна ностальгии по Крымским виноградникам этим летом. Я пересматривал старые фотографии, вспоминал места былой славы. Прошло немало лет, а я до сих пор помню свою первую поездку в Крым еще ребенком. Мы с родителями исколесили весь полуостров на нашем старом автомобиле. Помню, как мы заехали специально в Коктебель, где располагается знаменитейший завод по производству вина и коньяка. Тогда я впервые попробовал вкус вина, не скажу, что много понял. Но многое мне объяснили. Папа рассказал мне, что вино - это не просто напиток с терпким вкусом. Хорошее вино вбирает в себя тепло южного солнца, плодородие почвы, заботу виноградаря. Все это складывается в одну картину, все это переливается багровым цветом в лучах закатного солнца, когда ты сидишь в плетеном кресле на открытой веранде и думаешь о вечном.
Тогда мне открылась тайна напитка, тогда я понял, что алкоголь пьют не для того, чтобы напиться. Я давно не бывал в Крыму, и вино из Коктебеля уже целый век не пробовал, но тот вкус все еще на губах. Он как поцелуй прекрасной девушки, который не забывается просто так. Как-то даже грустно стало от всех этих мыслей, пожалуй, я бы хотел вернуться в то место, а еще лучше - в то время, хотя мы с вами понимаем, что это невозможно. Зато виноделие в Крыму все еще развивается. Открываются новые фабрики, которые выпускают качественную продукцию. К тому же сейчас там регулярно проходит фестиваль вина. Фестиваль, который открылся буквально на днях, организовали на базе одного из современных винодельческих заводов Крыма "Alma Valley". Проходит он в селе Вилино в Бахчисарайском районе республики, если вы заинтересовались. Поезжайте, пока лето не закончилось, и захватите мне бутылочку, друзья!
